بالصور.. "حافظ" يفتتح مجزرًا آليًا للدواجن ويتفقد آخر للحوم تحت الإنشاء بأسيوط

افتتح الفريق رضا حافظ وزير الإنتاج الحربي والدكتور يحيى كشك محافظ أسيوط المجزر الآلى للدواجن بمنطقة الصفا الصناعية بمنقباد بتكلفة تصل إلى 12 مليون جنيه.

ويستوعب المجزر 24 ألف طائر يوميًا على أن يبدأ المجزر المرحلة الأولى بـ 12 ألف طائر وتبلغ مساحته 10 آلاف متر مربع وملحق به مصنع للسماد العضوي يستغل مخلفات الدواجن ويعيد تصنيعها كسماد عضوي كما تفقد الوزير مراحل عمل المجزر والتي تبدأ بالتعليق ثم الذبح ونزع الأحشاء وغسيل الدجاج والتعبئة والتجميد.

وتفقد الوزير والمحافظ المجزر الآلي للماشية والضأن الجاري إنشاؤه بقرية إسكندرية التحرير بمنقباد وتبلغ تكلفته نحو 18 مليون جنيه وبه خطين إنتاج الأول للماشية والثاني للحم الضأن على مساحة 10 آلاف متر مربع من المقرر الانتهاء منه في 10 يوليو المقبل.

وأكد الفريق رضا حافظ أن الوزارة تساهم في إنشاء مجازر آلية على مستوى الجمهورية مساهمة منها في القطاع المدني بجانب مهمتها الأساسية في تصنيع السلاح لافتًا إلى أن هذه المشروعات تساهم في تطوير صناعة اللحوم وخلق فرص عمل كثيرة للشباب.

وخلال جولته أبدى الوزير بعض الملاحظات في المجزر ومنها تركيب مراوح هوائية للعنابر وأرفف بداخل الثلاجات لزيادة سعة التخزين وتعهد رئيس مجلس إدارة الشركة المنفذة بإنهائها خلال 10 أيام.

وأضاف الدكتور يحيى كشك أن المجزرين من أكبر المجازر على مستوى الجمهورية وهو ما يمكن أسيوط لأن تصبح مركزًا رئيسيًا لتوزيع اللحوم في الصعيد بجانب تخفيض أسعارها، لافتًا أن المجازر سوف تعتمد على الإنتاج المحلي بجانب رءوس الماشية التي يتم استيرادها من أسواق أستراليا وأثيوبيا والسودان.