13 نصيحة من "الزراعة" عند شراء الأضاحي
أصدرت الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرا يتضمن النصائح والإرشادات الواجب اتباعها عند شراء أضحية عيد الأضحى وهي:
أولا نصائح عند شراء خروف العيد :
• لا تشتر خروف العيد من الباعة المتجولين.
- الشراء من الأماكن المعدة لبيع الخراف مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية أو مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة أو الشوادر المخصصة للقطاع الخاص أو المحليات أو جزارك الخاص.
• افحص الشكل الخارجي ( الظاهرى)
- تأكد من عدم وجود قطع بالأذن أو جرح بالجسم أو طفيليات خارجية بالفروة.
• انتقِ الخروف نشيط الحركة وتجنب الخامل (مطأطئ الرأس) أو الراقد ويلاحظ أثناء حركة الخروف أن قوائمه سليمة ولا يوجد عرج ظاهر.
• انتبه ألا تكون هناك إفرازات ظاهرة من الفم أو الأنف.
• افحص العينين بحيث تكون لامعة نظيفة وليس بها إفرازات أو احمرار.
• افحص الصوف بحيث يكون ناعم الملمس ونظيفا.
• افحص أسنان الخروف اللبنية ويفضل السن حتى استبدال زوج واحد من الأسنان الدائمة.
• اضغط بيدك على جانبي البطن لمعرفة امتلاء الكرش من عدمه.
( الامتلاء غير الطبيعي – غش بالملح)
• اعرف حجم اللحوم بالخروف عن طريق وضع كف اليد ومحاولة الإمساك بعظام الظهر (المنطقة القطنية) ومعرفة مدى امتلائها باللحم بالنسبة للعظم وكذلك فحص الفخذ وتقدير حجم اللحم.
- ارفع لية الخروف لمعرفة حجمها (يفضل الحجم الصغير أو المتوسط بالنسبة لحجم الخروف) وملاحظة فتحة الشرج والقوائم الخلفية وخلوهما من آثار الإسهال.
ثانيا نصائح عند شراء الماشية:
- تطبق الشروط الواردة عند شراء خروف العيد ما عدا السن فإنها طبقا للقرار الوزاري رقم 72 لسنة 2017 والذي ينص على أنه لا يجوز ذبح عجول البقر والجاموس الذكور قبل بلوغها سن السنتين ما لم يصل وزنها إلى 400 كجم ولا يسري ذلك على عجول البقر المستوردة بغرض الذبيح وذلك للحفاظ على الثروة الحيوانية.
- الشراء من الأماكن المعدة لبيع الخراف مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية أو مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة أو الشوادر المخصصة للقطاع الخاص أو المحليات أو جزارك الخاص.
• افحص الشكل الخارجي ( الظاهرى)
- تأكد من عدم وجود قطع بالأذن أو جرح بالجسم أو طفيليات خارجية بالفروة.
• انتقِ الخروف نشيط الحركة وتجنب الخامل (مطأطئ الرأس) أو الراقد ويلاحظ أثناء حركة الخروف أن قوائمه سليمة ولا يوجد عرج ظاهر.
• انتبه ألا تكون هناك إفرازات ظاهرة من الفم أو الأنف.
• افحص العينين بحيث تكون لامعة نظيفة وليس بها إفرازات أو احمرار.
• افحص الصوف بحيث يكون ناعم الملمس ونظيفا.
• افحص أسنان الخروف اللبنية ويفضل السن حتى استبدال زوج واحد من الأسنان الدائمة.
• اضغط بيدك على جانبي البطن لمعرفة امتلاء الكرش من عدمه.
( الامتلاء غير الطبيعي – غش بالملح)
• اعرف حجم اللحوم بالخروف عن طريق وضع كف اليد ومحاولة الإمساك بعظام الظهر (المنطقة القطنية) ومعرفة مدى امتلائها باللحم بالنسبة للعظم وكذلك فحص الفخذ وتقدير حجم اللحم.
- ارفع لية الخروف لمعرفة حجمها (يفضل الحجم الصغير أو المتوسط بالنسبة لحجم الخروف) وملاحظة فتحة الشرج والقوائم الخلفية وخلوهما من آثار الإسهال.
ثانيا نصائح عند شراء الماشية:
- تطبق الشروط الواردة عند شراء خروف العيد ما عدا السن فإنها طبقا للقرار الوزاري رقم 72 لسنة 2017 والذي ينص على أنه لا يجوز ذبح عجول البقر والجاموس الذكور قبل بلوغها سن السنتين ما لم يصل وزنها إلى 400 كجم ولا يسري ذلك على عجول البقر المستوردة بغرض الذبيح وذلك للحفاظ على الثروة الحيوانية.
