طريقة عمل رول الجلاش بالمكسرات مع الشيف أحمد
الجلاش بالمكسرات من الحلوى الشرقية اللذيذة التي يسهل على ربات البيوت تحضيرها في المنزل بطرق وأشكال مختلفة ومبتكرة، وجميعها تسعد الكبار والصغار.
ويقدم الشيف أحمد الشبلي، طريقة عمل رول الجلاش بالمكسرات.
المكونات:-
لفة جلاش
نصف كوب سمن
كوب مكسرات حسب الرغبة
الشربات
كوب ونصف سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
الجلاش بقشطة السميد من مطبخ آسيا
طريقة عمل رول الجلاش بالمكسرات:-
نحضر الجلاش ونرصه في صينية فرن، وبين كل ورقة والأخرى ندهن بالسمن، حيث نضع نصفها ثم نفرد الحشو، ثم نضع عليه نصف لفة الجلاش، بعدها نلف الجلاش رول، ونقطعه بالسكين، ثم نرص الرول في صينية فرن مدهونة سمن، وندهن وجه الجلاش أيضا بالسمن، ثم ندخله الفرن الساخن حتى يحمر لونه، ثم نخرجه ونسقيه بالشربات البارد، ويقدم بعدها.
