طريقة تحضير كبسة المكرونة بالدجاج من الشيف عظيمة

المكرونة من الأطباق اللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار، وفي شهر رمضان المبارك تحرص ربة المنزل على تحضيرها بطرق شهية ومبتكرة.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل كبسة المكرونة بالدجاج.

المكونات:
كيلو صدور دجاج مقطع إلى مكعبات.
كيس مكرونة مسلوقة.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
4 حبات طماطم مفرومة.
ثمرة فلفل رومى مقطع مكعبات.
حبة بصل مفرومة.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة كاري.
3 فصوص ثوم مفروم.
نصف كوب ماء.
ملعقة صغيرة بهار دجاج.
3 ملاعق كبيرة زيت.
ملح وفلفل.
عود قرفة.

الطريقة:
في قدر نسخن الزيت ونشوح البصل حتى يذبل ثم نتبل بالملح والفلفل.

2. نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف الدجاج ونقلب، ثم نضيف جميع التوابل ونقلب جيدا حتى يتغير لون الدجاج، ثم نضيف البصل والفلفل والثوم والطماطم والصلصة والماء، ونقلب حتى الغليان، ثم نترك الخليط حتى تنضج صدور الدجاج، ثم نضيف المكرونة ونقلب ونتركها على النار لمدة 5 دقائق، ثم نرفعها من على النار وتقدم ساخنة.