وفري في الميزانية واصنعي صوص الشيدر الشهير بنفسك

من أنواع الصوصات الشهيرة، والتي يعشقها الكثيرون، "صوص الشيدر"، والذي يقدم في المطاعم الشهيرة مع الوجبات، وأصبح يباع في السوبرماكرت بأسعار خيالية، والتي لا تناسب ميزانية الكثيرين.

وحتى يمكنك تقديم صوص الشيدر الشهير الرائع لأسرتك، مع التوفير في الميزانية، تقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، سر عمله في البيت، وبأقل التكاليف.

المقادير:

1/4 كيلو من الجبنة الشيدر
1/2 لتر لبن
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:
- صبي اللبن في مقلاة وضعيها على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة عندما يسخن اللبن.

حركي المزيج جيدا، مع إضافة الدقيق واخلطيهم جميعا جيدا، حتى يغلي الخليط.

- أطفئي النار، واتركي المقلاة مكانها مع التحريك بلطف لمدة 4 - 5 دقائق.

- أضيفي الجبنة المبشورة الناعمة مع الملح والفلفل، وقلبي حتى تذوب، مع الاستمرار في خلط الجبن، حتى تصبح الصلصة متجانسة تماما.

استمري في التقليب لمدة 5 دقائق أخرى.

ويمكنك تقديم صوص الجبن الشيدر مع البطاطس المحمرة أو الباتون ساليه أو المقرمشات، وكذلك مع البرجر، أو الفراخ البروستد المقرمشة.