طريقة عمل شوربة الجزر (فيديو)

شوربة الخضراوات من الأطباق اللذيذة التي لها مذاق شهى، كما تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة، ما يدفع الأمهات إلى تقديمها بأنواعها المختلفة.

وعرضت الشيف غادة التلى، خلال برنامج "زعفران وفانيليا" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل شوربة الجزر.

المكونات:-
جزر مكعبات
بطاطس مكعبات
ثوم مفروم
بصل مفروم
طماطم مقطعة
كرفس
ملح وفلفل
مرق
بهارات
كريمة
كمون
زبد

الطريقة:-
نضع الزبد على النار ونضيف لها البصل ونشوحه، ثم نضيف الجزر والثوم ونقلب جيدا، ثم نضيف والبطاطس ونقلب جيدا، ثم نضيف التوابل المذكورة ونقلب، ثم نضيف المرق والطماطم، ونتركها على النار حتى تمام النضج ثم نضيف الكرفس ونرفعها من على النار ونضربها في الخلاط، ثم نعيدها إلى النار مرة أخرى ونضيف لها الكريمة ونقلب حتى تغلى، ثم نرفعها من على النار وتقدم ساخنة.