تعرف على حقيقة الفواكه والخضراوات «الأورجانيك» (فيديو)

تحدث رئيس الجمهورية عبدالفتاح السيسي عن حق كل مصري في تناول الطعام "الأورجانيك»، وهو ما جعل الكثير من المصريين البسطاء يتسألون عن ماهيته، ومواصفاته، واختلافه عن الخضراوات والفواكه الموجودة في الأسواق.

من خلال الفيديو التالي، نستعرض كل ما يتعلق بحقيقة الخضراوات والفواكه "الأورجانيك"، والفرق بينها وبين الموجودة في جميع الأسواق.

تتواجد الخضراوات والفواكه "الأورجانيك" في السوبر ماركت والهايبر الكبيرة، ونجدها مغلفة ومكتوب عليها "أروجانيك"، أو عضوي" أو خالي من الكيماويات، ونجد أن أسعارها ترتفع بشكل ملحوظ عن بقية الأصناف التقليدية.

والسبب في ذلك أن مثل هذه المحاصيل "الأورجانيك" لم يستخدم في زراعتها المبيدات والسماد التقليدية، التي يلجأ لها المزارعون، وهي 3 أنواع من المواد الكيميائية، أولها الاسمدة الكيميائية التي تستخدم لزيادة الإنتاجية، والنوع الثاني هو المبيدات الحشرية لمقاومة الآفات والحشرات كالأمراض الفطرية أو الحشرات.

والنوع الأخير هو المركبات الهرمونية، التي يستخدمها المزارعون لزيادة الإنتاجية وتحسين الإنتاج، وتسريع عملية تلوين الثمار أو نضجها أو حجمها.

وبشكل عام إذا تم استخدام تلك المواد الكيميائية بالمعدل المعقول، وفي التوقيت المناسب للزراعة، لن يكون لها أي خطورة، لكن ما يحدث في معظم الأحيان غير ذلك، ويتم استخدام كميات كبيرة، فتتراكم تلك المركبات الكيميائية داخل الثمار، وعند تناولها يمتصها الجسم، ويقع الحمل الأكبر على الكلى والكبد، مما يعرضهما للإصابة بأخطر الأمراض.

ولكن في الزراعة العضوية يتم استخدام سماد عضوي من مخلفات الحيوانات، ومبيدات حيوية طبيعية، وهي عبارة عن كائنات حية مقاومة للآفات الزراعية والحشرات التي تفسد المحاصيل.

والمركبات الحيوية أسعارها أضعاف المبيدات والسماد الكيميائية، لذلك نجد أسعار الأطعمة "الأورجانيك" مرتفعة بشكل كبير.