كريب بالدجاج والسبانخ من مطبخ الشيف آسيا

الكريب من الأكلات التي يعشقها الكثيرون، خاصة الأطفال والشباب، ودائما يفضون تناولها من الخارج، إلا أن أسعارها قد لا تناسب ميزانية الكثير من الأسر.

وحتى يستمتع أبناؤك بألذ كريب، دون إجهاد الميزانية، تقدم الشيف آسيا طريقة عمل كريب بالدجاج، سيدهش أفراد أسرتك.

لتحضير الكريب:
كوب دقيق
2 بيض
كوب حليب
2 ملعقة طعام زبدة مذابة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أبيض

لتحضير الحشوة :
مغلف خلطة البشاميل
صدر دجاج دون عظم مقطع مكعبات صغيرة
كوب ورق سبانخ مقطع
3 ملاعق طعام جبنة شيدر مبشورة
3 ملاعق طعام جبنة بارميزان مبشورة
حبة بصل صغيرة مقطعة
ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
1/2 كوب صلصة بيتزا

طريقة التحضير:

- سخني الفرن لدرجة 200 درجة مئوية

- في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات الكريب جيدا واتركها لمدة 10 دقائق

- امسحي مقلاة متوسطة بالزيت، ثم صبي 3-2 ملاعق من خليط الكريب في المقلاة، وحركيها بشكل دائري بسرعة.

اتركيها على النار حتى يجف سطح الكريب، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، اتركيها لمدة 15 دقيقة، وهكذا حتى تنتهي الكمية.

- حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف

لتحضير الحشوة:
- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي كلا من البصل والدجاج وحركي لمدة 5 دقائق.

- أضيفي صلصة البشاميل، والسبانخ والجبن إلى الدجاج واخلطي جيدًا.

- وزعي الحشوة على فطائر الكريب، ثم لفيها وضعيها في صينية فرن.

- صبي عليها صلصة البيتزا، وأخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.