«التموين»: تكثيف حملات الرقابة على اللحوم استعدادًا لشهر رمضان

قال المهندس عبد المنعم خليل، مدير عام المنتجات الحيوانية بوزارة التموين والتجارة الداخلية: إن الحملات الرقابية مستمرة على أماكن اللحوم والدواجن ومخازنها بالأسواق مع تكثيفها خلال الأسبوع المقبل في ظل الاستعدادات المكثفة التي تتخذها الوزارة قبل أيام من حلول شهر رمضان.

وأوضخ خليل لـ"فيتو" أنه ستُؤخذ عينات من جميع أنواع اللحوم لتحليلها بالمعامل المركزية لوزارة الصحة للتأكد من صلاحيتها للاستخدام الآدمي بمجرد الشك الظاهري لحالة اللحوم، لافتًا إلى مشاركة الطب البيطري والصحة في الحملات للحيلولة دون طرح لحوم دون بيانات، أو مجهولة المصدر، أو منتهية الصلاحية، خاصةً في الأماكن التي يعتقد المخالفون أنها بمنأى عن الرقابة التموينية.

وتابع أنه تم ضبط 380 كيلو من اللحوم الفاسدة في مطعم بالمقطم، و2 سوبر ماركت بالمعادي والبساتين بمشاركة مفتشي الصحة، تم التحفظ على الكميات الفاسدة وتحرير محاضر لإحالة المخالفين إلى جهات التحقيق.