طاجن البيض بالطماطم والفلفل والكريمة على طريقة الشيف نيفين
البيض المقلى من الأكلات المحببة لدى الصغار، ولتعزيز قيمته الغذائية تضيف بعض الأمهات الخضراوات له ليصبح شهيًا وأكثر فائدة.
وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل طاجن البيض بالطماطم والفلفل والكريمة.
المكونات:
8 حبات بيض
نصف كوب كريمة
ملح وفلفل
فلفل ألوان مقطع
طماطم مقطعة
بصلة مفرومة
الطريقة:
نشوح البصلة في الزبد حتى تذبل، ثم نضيف لها الفلفل والطماطم ونقلب، ثم نخفق البيض والكريمة والملح والفلفل ونضيفها للبصل والطماطم، بعدها نصب الخليط في صينية، وندخله الفرن حتى تمام النضج، ويقدم ساخنًا.
