طرق بسيطة للحصول على 8 ألوان مبهجة ومميزة لبيض شم النسيم

تحرص الأمهات في عيد شم النسيم، على تلوين البيض لإسعاد الصغار في عيد الربيع، ونظرا لأن الألوان الصناعية مخاطرها عديدة، تلجأ الأمهات لتلوين البيض بشكل طبيعي.

وتقدم الشيف غادة عاطف، طرق بسيطة للحصول على 8 ألوان مبهجة ومميزة لبيض شم النسيم:

1- للحصول على بيض رمادي اللون، يتم سلق البيض مع بعض أوراق الكركديه الجاف مع ملعقة خل لتثبيت اللون.
2- للحصول على بيض لونه بني فاتح، نقوم بسلق البيض مع إضافة كمية من الشاي والبن مع ملعقة خل لتثبيت اللون.
3- للحصول على بيض أصفر اللون، نضيف كمية من مسحوق الكركم لماء سلق البيض مع ملعقة خل لتثبيت اللون.
4- للحصول على بيض أخضر اللون، نضيف كمية من أوراق الكزبرة أو البقدونس أو السبانخ المفروم لماء السلق مع ملعقة خل لتثبيت اللون.
5- للحصول على بيض برتقالي اللون، نضيف كمية من أوراق البصل الأصفر للبيض أثناء السلق مع ملعقة خل لتثبيت اللون.
6- للحصول على بيض لونه برتقالي داكن، نضيف ملعقتين من مسحوق البابريكا للبيض أثناء السلق مع ملعقة خل لتثبيت اللون.
7- للحصول على بيض أزرق الليون، نضيف ربع رأس كرنب أحمر مقطع شرائح للماء مع ملعقة خل لتثبيت اللون.
8- للحصول على بيض أحمر اللون، نضيف رأس من البنجر إلى ماء السلق مع ملعقة خل لتثبيت اللون.