طريقة إعداد سابليه الشيكولاتة من الشيف نيفين

سبليه الشيكولاتة نوع من أنواع البسكويت الذي يقدم في عيد الفطر المبارك، وبعض ربات البيوت يقومن بشرائه، على الرغم من سهولة تحضيره في المنزل.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل سابليه الشيكولاتة.

المكونات:-
كيلو دقيق
نصف كوب كاكاو
نصف كيلو سمن
كوب سكر بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
صوص شيكولاتة للتزيين

الطريقة:-
نخفق السكر مع السمن حتى يصبح مثل الكريمة، ثم تضيف البيض والكاكاو للسكر مع الفانيليا ونخفق، ونضيف الدقيق والبيكينج بودر ونقلب دون عجن، ثم نفرد العجين على القليل من الدقيق، ونقطع العجين بالقطاعة بالشكل المرغوب فيه، ثم نرص السابليه في صاجات أو صوانِ مدهونة زيت، ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة، ونتركها حتى تمام نضج السابليه، ثم نخرجه بعدها ونتركه يبرد تماما، ثم نغطيه بصوص الشيكولاتة، ويقدم بعدها.