طريقة إعداد الكيك الأبيض بجوزة الطيب من سالي فؤاد
يعتبر الكيك من الحلويات التي يكثر تناولها في الشتاء مع المشروبات الساخنة المفضلة لضمان الشعور بالدفء.
الشيف سالي فؤاد تقدم طريقة إعداد الكيك الأبيض بجوزة الطيب.
المقادير:
علبة كيك جاهز
كوب ماء
2 بياض بيض
ملعقة كبيرة فانيليا
170 جرام لبن زبادي خالي الدسم
280 جرام كريمة خفق قليلة الدسم
ملعقة صغيرة ونصف جوزة الطيب مطحونة + المزيد للتزيين
طريقة التحضير:
- ضعي جميع مكونات الكيك في وعاء محضر الطعام (خليط الكيك الجاهز – الماء – بياض البيض – جوزة الطيب – اللبن الزبادي) وقلبيهم معًا حتى يندمجوا تمامًا.
- ضعي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت والطحين ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 لمدة 28: 30 دقيقة أو حتى وضع عود في منتصفها ويخرج نظيفًا ثم اتركي الكيك ليبرد تماما.
- قلبي باستخدام ملعقة سيلكون الكريمة المخفوقة والفانيلا حتى يندمجوا.
- وزعي الكريمة المخفوقة فوق سطح الكيك البارد ثم زينيها بجوزة الطيب.
- ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك قليلا ثم قطعيه وقدميه.
