أسرع طريقة لعمل مخلل الجزر
يعد الجزر من الخضراوات المفيدة جدا لصحة الإنسان، حيث يعمل على تقوية النظر، بالإضافة إلى احتوائه على عدد كبير من الألياف الطبيعية التي تسهل عملية الهضم، وأخيرا يتمتع بمذاق رائع وشهى.
ويفضل الكثيرون تناول الجزر المخلل بجانب الطعام للمساعدة على فتح الشهية، وكأحد أنواع المقبلات اللذيذة، لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، أسرع طريقة لعمل مخلل الجزر بنفسك في المنزل.
المكونات:
كيلو جزر
ملح، كمية حسب الرغبة
خل، كمية حسب الرغبة
ماء
الطريقة:
ينظف الجزر ويقطع
يذوب الملح والخل في الماء
ثم يوضع به الجزر
يغطي ويترك حتى تمام النضج
ثم يقدم
ومن الممكن إضافة بعض الفلفل وحبة البركة له
