طريقة إعداد بودينج الموز بالمستكة لايت من شريف الحطيبي
مع قلة المشروبات والأطعمة الصالحة لمتبعي الريجيم، ينتج مللا من اتباع أنظمة الحمية الغذائية ما قد يدفع إلى التوقف عنه.
الشيف شريف الحطيبي يقدم طريقة إعداد بودينج الموز بالمستكة للدايت.
المقادير:
6 ملاعق كبيرة نشا
4 أكواب حليب قليل الدسم.
8 ملاعق كبيرة سكر.
5 حبات مستكة
للتزيين:
لوز محمص مجروش.
جوز هند.
طريقة التحضير
- ضعي النشاء مع كوب حليب في وعاء طهي وقلبي حتى يذوب تماما.
- أضيفي إلى الخليط السكر والمستكة وقلبي جيدا.
- ضعي الخليط على النار مع تقليب برفق حتى يبدأ الغليان وتزداد كثافته وتحصلي على القوام المطلوب بعد الغليان ب 10 دقائق تقريبا.
- صبي الخليط بالكاسات وزيني الوجه بجوز الهند والفستق الحلبي المجروش، ثم ضعي الكاسات في الثلاجة لحين التقديم.
