طريقة إعداد حلوى الـ«بافيا»
«البافيا» من أنواع الحلوى العالمية البسيطة التي تقدم مع المشروب المفضل، وهى حلوى سهلة وبسيطة تقدمها لنا الشيف سالي فؤاد بأسهل الطرق.
المكونات
«2 علبة بسكوت شاي ماري، حليب سائل، 3 أكواب ماء، 4 معالق حليب بودرة، 6 معالق نشا، بيضه، علبه قشطه، نصف كوب سكر، جوز هند محمص»
طريقة التحضير
- يوضع بسكوت شاي المغمس بالحليب السائل كطبقة أولى.
- يوضع 3 كاسات ماء ثم 6 معالق نشا و4 معالق حليب بودرة وبيضة وبعدها قشدة مع تحريك على نفس اتجاه، وتسخن على النار، ثم يصب المزيج على طبقة البسكوت.
-يوضع مقدار جوز هند المحمص على الوجة ويقدم ساخنا أو باردا حسب الرغبة.
