طريقة إعداد «الدجاج المشوي بالعسل والصويا صوص»

تقدم منال العالم وجبة مميزة من المطبخ الآسيوي، ذات مذاق لذيذ ومفيدة صحيا، وهى وجبة الدجاج المشوي بالعسل والصويا صوص.

المكونات:
5 أفخاذ الدجاج
2/3 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
¼ كوب نبيذ الأرز الآسيوي
¼ كوب عسل صافي
¼ كوب صلصة الصويا

طريقة التحضير:
-باستخدام المناشف الورقية، تجفف كل قطعة من الدجاج تماما.
- استخدم شوكة لعمل ثقوب في كل مكان كل من جانبي قطع الدجاج.
-وضع الأفخاذ في ثم رش الملح والفلفل الأسود على الأفخاذ بالتساوي.
-في وعاء، يخلط نبيذ الطبخ، والعسل، وصلصة الصويا، ويقلب جيدا.
-يوزع الخليط بالتساوي على الأفخاذ حتى تتغلف تماما، تترك لمدة ساعة في درجة حرارة معتدلة، ويقلب بالتناوب.
-في الوقت نفسه، يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت، مع وضع الرف على الوسط.
-تغطي المقلاة بإحكام وتخبز لمدة 45 دقيقة.
يرفع الغطاء عن المقلاة وتخبز من 20-25 دقيقة أخرى، مع التقليب للحصول على لون ذهبي جذاب.
-تقدم دافئة، مع الصلصة الموجودة في المقلاة.