عصير البرقوق يقوي الإبصار ومفيد لصحة وسلامة القلب

مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة نسبة الرطوبة في فصل الصيف، يُنصَح الجميع بشرب السوائل والمشروبات الطبيعية على فترات متقاربة؛ لتعويض السوائل التي يفقدها الجسم بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ويعتبر عصير البرقوق من العصائر المفيدة جدًا لصحّة الإنسان في فصل الصيف؛ نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي تحمي الإنسان من الأمراض.

يقول الدكتور أشرف الشافعي، استشارى التغذية العلاجية، إن لعصير البرقوق العديد من الفوائد الصحية المهمة لصحة الإنسان وحمايته من الأمراض ودعم لأجهزة الجسم؛ حيث يساعد عصير البرقوق في دعم وتعزيز صحة القلب؛ وذلك بفضل دوره في تخفيض ضغط الدم المرتفع، وتقليل مشاكل الدورة الدموية، كما يعمل عصير البرقوق على تقوية الإبصار، والحفاظ على صحة وسلامة العين؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين "أ" الّذي يعزز من وظائف العين ويحميها من الأمراض التي تصيب العيون.

وأشار "الشافعي"، إلى أن احتواء البرقوق على العديد من مضادات الأكسدة، يقي من الجذور الحرة المضرة في حال تم تناوله بانتظام، ويحافظ على خلايا الجسم السليمة، الأمر الذي يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطانات، كما أن تناول عصير البرقوق بانتظام يساهم بشكل فعال في تسهيل حركة الأمعاء؛ حيث يعمل على تليين الأمعاء، ويحسن وظائف الجهاز الهضمي.

وأضاف "الشافعي" أن تناول عصير البرقوق يساعد على تنقية الدم من السموم والشوائب، ويعمل على تنقّية البشرة ويدعم صحتها ونضارتها، كما أنه يعد داعما للحفاظ على الوزن المثالي دون زيادة في الوزن.

مكونات عصير البرقوق:-
كمية مناسبة من البرقوق.
لتر ماء.
3 ملاعق سكر دايت.

الطريقة:-
قومي بوضع البرقوق بعد غسله في الماء، ثم يترك حتى يغلي من أجل سهولة إزالة قشرته، ثم يترك حتى يبرد، وتزال القشرة منه، ثم يطحن مع الماء والسكر ويشرب باردًا.