تعرف على فوائد «الكبدة».. مقوى عام للجسم وترفع معدلات الأخصاب

تتمتع الكبدة بالعديد من الفوائد الصحية التي تجعلها من الأكلات المميزة التي يجب أن يحرص الإنسان على تناولها بصفة دائمة، حيث تحتوي الكبدة على كمية وفيرة من فيتامين «ب12» والذي يعالج فقر الدم ويقوي الجسم.

ويطلعنا الدكتور على الدجوي أستاذ الطب البديل، على أبرز الفوائد الصحية للكبدة والتي تتمثل في، المساعدى في تكوين عضلات الجسم، وتقوية قدرة العين على الإبصار، والجهاز المناعي في الجسم، إلى جانب أثارها في تقوية البشرة والشعر والأظافر، والمحافظة على سلامة الأسنان والعظام، وحماية الجسم من الأنيميا، والمساعدة في تكوين كرات الدم الحمراء، بخلاف المساعدة على مقاوم التوتر والضغط النفسي عند الإنسان ورفع معدلات الإخصاب.

وأضاف الدجوي أنه على الرغم من تمتع الكبدة بهذه الفوائد الغذائية والصحية، إلا أنه يجب الاعتدال في تناولها وعدم الإسراف لأنها من الأغذية الغنية بـ«البيورينات» التي ينتج عنها داخل الجسم حمض اليوريك، والذي يسبب ارتفاع مستوياته في الدم الإصابة النقرس، كما أنها غنية بالكولستيرول مما يجعلها غذاء غير مناسب للمصابين بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكري.