التوست بالجبنة والمشروم لإفطار لذيذ مع أسرتك

لتحضير وجبة فطار مختلفة ولذيذة لأفراد اسرتك، يقدم الشيف أحمد الحداد، طريقة جديدة لعمل التوست بالجبنة لإفطار شهى ولذيذ.

المكونات:
4 شرائح توست
كوب مشروم شرائح
2/3 كوب لبن خالي الدسم
2 بيضة
ملعقة كبيرة زبدة سايحة
2 ملعقة كبيرة جبنة كريمة
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
بصل أخضر مقطع قطع صغيرة
2 ملعقه صغيره ريحان فريش مفروم
2 ملعقه صغيره بقدونس مفروم
فص ثوم مفروم

الطريقة:
-في طاسة على النار مدهونة بقليل من الزبدة، قومي بتشويح شرائح التوست قلبيها لمدة 3 دقائق أو حتى يصير لونها بني فاتح، ثم اخلطي البيض باللبن والزبدة السايحة، في وعاء آخر، اخلطي الجبنة الكريمة مع أي نوع من الجبنة المبشورة كالشيدر أو الجودة أو الفلمنك أضيفي الثوم وقطع البصل الأخضر والريحان والبقدونس ثم أضيفى ملح وفلفل.

افردي شرائح التوست وادهنيها بخليط الجبنة والمشروم، ثم اغمسي التوست بالمشروم والجبنة في خليط البيض، ثم حمري التوست في الطاسة المدهونة بقليل من الزبدة قلبيها على الجانبين على نار متوسطة حتى تحمر وتسيح الجبنة ويتجانس الحشو.