نصائح غذائية للأصحاء الصائمين
عادة ما يهتم الأطباء بإعطاء النصائح للمرضى الذين يضرون على الصوم، في حين يتجاهل الجميع أن الأصحاء أيضا بحاجة إلى نصائح تقيهم السلبيات المرتبة على بعض العادات السيئة التي يمارسها البعض في شهر رمضان.
وتوضح الدكتورة شريفة أبو الفتوح، خبيرة التغذية، أن الشخص الصحيح الذي لا يعاني من الأمراض، عليه الالتزام بأن يبدأ أولا بالدعاء ثم الإفطار، على بضع تمرات؛ لأنها غنية بالمواد السكرية، سهلة الهضم التي سرعان ما تمتص، وبهذا تعيد نسبة الجلوكوز في الدم إلى معدلاتها الطبيعية، حتى يكون الجسم مهيئًا لتناول المواد الغذائية الأخرى.
أضافت أبو الفتوح أن الخطوة التالية لتناول التمرات هي التوجه لصلاة المغرب، التي تستغرق بعض الوقت الذي يكفي لتقوم التمرات بمهمتها.
وطبقا لحديث أبو الفتوح فإنه من الضروري أن يلي ذلك تناول عصيرا طبيعيا بدون سكر أو تناول الشوربة الدافئة، وبعد صلاة العشاء والتراويح يمكن تناول المواد الغذائية الأخرى بشكل معتدل، وبذلك يتناول الصائم طعامه على مراحل حتى لا يرهق أجهزته دفعة واحدة.
وتابعت خبيرة التغذية: «ينصح بتناول الماء والسوائل بين الوجبات؛ لتعويض الجسم ما يحتاجه من الماء والسوائل وليس أثناء الوجبات، إذا أن الماء الهضم أثناء الوجبات ويخفف العصارة الهاضمة.
كما يمكن تناول الفواكه كالتفاح والبرتقال وغيرها، من ثمرتين إلى ثلاث، لاحتوائها على السكر الطبيعي المعتدل بخلاف الحلويات الصناعية، وتعمل الفاكهة على سهولة حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
وأكدت أبو الفتوح أنه ينصح بتناول الأغذية المحتوىة على الألياف لفائدتها العظيمة للهضم، كما نصحت بعدم الإكثار من تناول الشاي؛ لأنه مدر للبول يفقد الجسم الكثير من الأملاح المهمة.
واختتمت خبيرة التغذية نصائحها للصائمين الأصحاء، بالتأكيد على أنه يفضل تناول السحور قبل الفجر بوقت بسيط، اتباعا للسنة.
