الدهون الثلاثية (Triglycerides) هي نوع من الدهون الموجودة في الدم، وتعد خطيرة على الصحة، فمستوياتها المرتفعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
يزيد ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية من خطر الإصابة بأمراض القلب، وإن الحد من كمية السكر والكربوهيدرات والدهون المتحولة التي يتم تناولها، إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام.