استطاع خمسة مزارعين في هوكايدو اليابانية، في إحدث طفرة زراعية غير مسبوقة في العالم، حيث طوروا نوعا من البطيخ حمل اسم Lemon Melon ، يجمع بين حلاوة ورائحة البطيخ مع حموضة الليمون الخفيفة.
نظرت لأسفل فوجدت بائع البطيخ يشمر عن زراعية ويمسك بسكينة يشق بها بطيخة ويأخذ منها قطمة بملء فمه ثم يعيد غلقها بشريحة البطيخ ويعطيها للزبون بمنتهى الانشكاح، مؤكدا حلاوة طعمها..
نستطيع استغلال المخلفات الزراعية في إنتاج مواد نفيسة وهامة