الفول بالطحينة من أطباق الفول المميزة والشهيرة التي لها مذاق لذيذ ولا يقاوم لذا يعشقه الكبار والصغار.
الطحينة من المكونات اللذيذة التى تضاف لبعض الأطعمة وتجعله مميزا، مثل الجبن والفول، كما أنها تستخدم فى عمل السلطة، ويسهل تحضيرها فى المنزل.