الفاو تبحث تعزيز التغذية الصحية للأطفال وتمكين الأسر الريفية بالمنيا (صور)
نظمت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة «الفاو» فعالية توعوية بمحافظة المنيا حول أهمية التغذية الصحية والسليمة للأطفال وأفراد الأسرة، وذلك في إطار مشروع تمكين المجتمعات الريفية، الذي تنفذه المنظمة بتمويل من سفارة النرويج بالقاهرة، وبالتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي كشريك حكومي رئيسي، وبدعم من وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي والمجلس القومي للمرأة.
واستهدفت الفعالية تعزيز الوعي بالممارسات الغذائية الصحية، وتشجيع الأسر الريفية على تبني أنماط غذائية متوازنة، بالاعتماد على المكونات المحلية المتاحة، بما يساعد على تحسين التغذية وصحة الأطفال وأفراد الأسرة دون تحميل الأسر أعباء مالية إضافية.
وخلال الزيارة، أكدت الدكتورة جاكلين بينات، ممثلة منظمة الفاو في مصر، أهمية نشر الوعي بالتغذية الصحية داخل المجتمعات الريفية، مشيدة بجهود المستفيدات وحرصهن على تطبيق المعارف والمهارات التي اكتسبنها من خلال أنشطة المشروع في حياتهن اليومية.
واستمعت ممثلة الفاو إلى تجارب عدد من المستفيدات، اللاتي استعرضن أثر التدريبات على أسرهن وأطفالهن، موضحات أنهن أصبحن أكثر قدرة على إعداد وجبات صحية وجذابة للأطفال، واختيار المكونات المناسبة وتقديم الطعام بطريقة تشجع الصغار على تناول الأغذية المفيدة.
وقالت إحدى المستفيدات: «إحنا بنشكركم إنكم دربتونا على الزراعة وكمان على التغذية الصحية. دلوقتي بقينا بنجهز أكل صحي وفي نفس الوقت جذاب للأطفال، لأن العين بتاكل قبل الفم. اتعلمنا إزاي نختار مكونات الوجبة السليمة ونقدمها بشكل يحبب أطفالنا في الأكل الصحي، وده فرق معانا كتير في البيت وفي صحة أولادنا».
وجبات صحية بمكونات محلية وتكلفة مناسبة
وشهدت الفعالية حوارًا تفاعليًا حول مكونات الوجبة الصحية المتوازنة للأطفال، وأهمية التنوع الغذائي، وطرق إعداد أطباق مغذية وآمنة تتناسب مع الاحتياجات الغذائية للأطفال في مختلف المراحل العمرية، إلى جانب مناقشة أساليب تقديم الطعام بصورة جاذبة تساعد على ترسيخ العادات الغذائية السليمة منذ الصغر.
وعرضت المستفيدات مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية التي أعددنها باستخدام مكونات محلية متاحة وبتكلفة مناسبة، مع تطبيق ممارسات سلامة الغذاء التي تعلمنها خلال التدريبات، بداية من النظافة الشخصية والتعامل الآمن مع المكونات، مرورًا بعمليات التحضير والطهي، وصولًا إلى تقديم الطعام.
وعكست الأطباق المعروضة قدرة المشاركات على الجمع بين القيمة الغذائية وسلامة الغذاء، والاستفادة من الموارد المتاحة في إعداد وجبات صحية وآمنة، دون إضافة أعباء مالية على ميزانية الأسرة.
كتب تلوين لتعريف الأطفال بالغذاء الصحي
وتضمنت الأنشطة جانبًا تعليميًا موجهًا للأطفال، من خلال كتب تلوين صُممت خصيصًا لتناسب مختلف الأعمار، بهدف تقديم مفاهيم التغذية الصحية بأسلوب تفاعلي يجمع بين التعلم واللعب.
وساعدت الرسومات والأنشطة الأطفال على التعرف على أهمية تناول الأغذية المتنوعة، وفوائد الخضروات والفواكه، والعادات الغذائية التي تدعم النمو الصحي، بما يسهم في تكوين سلوكيات غذائية إيجابية منذ السنوات الأولى.
وأكدت الفعالية أهمية الاستثمار في تنمية معارف ومهارات النساء الريفيات، باعتبارهن شريكًا أساسيًا في تعزيز الأمن الغذائي والتغذوي، وتحسين صحة الأطفال والأسر، ودعم بناء مجتمعات ريفية أكثر قدرة على تحقيق مستقبل صحي ومستدام للأجيال القادمة.
