يعالج الشيخوخة وسعره يصل لـ 6 آلاف جنيه، مهندس بالبحيرة ينجح في زراعة الشاي الأزرق النادر (فيديو وصور)

من بين تجارب عديدة ومختلفة لزراعة أنواع نادرة من النباتات وخاصة الاستوائية، استطاع المهندس عادل عتيق ابن محافظة البحيرة أن ينجح بشكل ملحوظ في زراعة الشاي الأزرق في تجربة جديدة لنبات مختلف ذات فوائد عدة.

من الطماطم الملونة إلى الشاي الأزرق، تجربة لزراعة النباتات الاستوائية في مصر

واختار عتيق، والذي يعمل مهندسا كهربائيا، أن يجعل شغفه بالزراعة والنباتات النادرة جزء أساسيا من حياته بشكل غير تقليدي، حيث اتجه إلى زراعة أنواع نادرة من المحاصيل الزراعية وتحديدا النباتات الاستوائية من الطماطم الملونة وحتى الشاي الأزرق عن طريق تهيئة التجربة كاملة للنبات في مصر كما كانت في موطنها الأصلي.

دمنهور تحتضن تجربة زراعة الشاي الأزرق للعام الثاني على التوالي

وأكد عتيق أن تجربة زراعة الشاي الأزرق تنجح بشكل مبهر للعام الثانية على التوالي في محافظة البحيرة تحديدا مركز ومدينة دمنهور مع تحقيق نتائج جيدة شجعت على النظر إلى النبات باعتباره أكثر من مجرد نبات ذات ألوان ملفتة بل يستخدم بأشكال مختلفة ومفيدة بألوانه المختلفة من الأزرق والبنفسجي والأبيض.

من البذور إلى الحصاد، كيف يزرع الشاي الأزرق في أجواء  مصرية

وأشار ايضا الى أنه يقوم بزراعة الشاي الأزرق بداية من زراعة البذور أو التقاوي في تربة طينية في درجات حرارة عالية كعادة النباتات الاستوائية خلال أشهر الصيف بداية من شهر مايو مع استخدام تجهيزات تساعده على التسلق والنمو، حيث يعد من النباتات المتسلقة، وتظهر أزهاره خلال شهر أغسطس، بينما يمتد موسم الإنتاج والحصاد بشكل يومي لعدة أشهر حتى شهر أكتوبر. 

خال من الكافيين ويدخل في الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل 

ومع انتاجه الغزير بشكل يومي،  أضاف أنه يتم استخدامه بأشكال مختلفة سواء من العطارين كنبات عشبي، بعد تجفيفه،حيث أزهاره تحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة كما أنه يساعد بشكل كبير على نضارة البشرة ومواجهة الشيخوخة ومحاربة الجذور الحرة لمرض السرطان، ويمكن استخدامه كملون طبيعي للأطعمة والمشروبات ويحظى باهتمام من قطاعات المطاعم والفنادق ومستحضرات التجميل ولهذا الشاي الأزرق يتم استخدامه بشكل واسع في مجال الأغذية والمشروبات والعناية بالبشرة.

من 4 إلى 6 آلاف جنيه للكيلو، ندرة الشاي الأزرق ترفع قيمته الاقتصادية

وأوضح عتيق ان أسعاره بين 4 إلى 6 آلاف جنية للكيلو الواحد بسبب ندرة زراعته بمصر واستخدامه بشكل كبير في مجالات مختلفة سواء علاجية أو تجميلية وايضًا في مجال المطاعم والفنادق، وكان شغفه في بداية الأمر لزراعة أنواع نادرة قبل التجارة حيث تعد فرصة جديدة لا تعتمد فقط على زيادة إنتاج المحاصيل وإنما على اكتشاف محاصيل غير مألوفة يمكن أن تحمل قيمة غذائية واقتصادية وتصديرية في المستقبل.