مجزر شطا بدمياط يعدم عجلا مريضا قبل بيع لحومه بالأسواق
ضبطت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بدمياط ذبيحة مريضة داخل مجزر شطا العمومي، كانت في طريقها للتداول بالأسواق.
يقظة في مجزر شطا العمومي
تبدأ تفاصيل القصة مع استقبال مجزر شطا العمومي بدمياط لعجل بقرى تمهيدا لذبحه وطرح لحومه بالأسواق، وأثناء مباشرة الإجراءات الرقابية المعتادة، اشتبه الدكتور أحمد سعد، طبيب المجزر، في الحالة الصحية للذبيحة.
وبفحص دقيق ودقيق وبحضور الدكتور شريف زقزوق مدير المجزر، قطعت الفحوصات الشك باليقين، حيث تبين إصابة العجل بمرض "التسمم الدموي" بالكامل، وهو أحد أخطر الأمراض التي تجعل اللحوم بمثابة سموم قاتلة للمستهلكين.
المحرقة تحسم مصير الذبيحة المصابة
وبناء على التقارير الطبية الفورية، لم يتهاون فريق العمل في اتخاذ القرار القانوني والصحي اللازم، حيث تم صدور قرار فوري بإعدام العجل بالكامل لعدم صلاحيته للاستهلاك الآدمي.
وتحت إشراف مباشر، جرى التخلص الآمن من الذبيحة داخل محرقة مجزر شطا، لضمان عدم تسرب أي أجزاء منها أو استخدامها بأي شكل من الأشكال، في مشهد يعكس صرامة الدولة في التعامل مع ملف أمن الغذاء.
تحركات مكثفة بتوجيهات المسؤولين
هذا التحرك لم يكن وليد الصدفة، بل جاء تنفيذا لتعليمات مشددة من الدكتور حسام الدين فوزي محافظ دمياط، والدكتور علاء فاروق وزير الزراعة، والمهندس مصطفى الصياد نائب الوزير، بضرورة تشديد الرقابة على المجازر. وبمتابعة مستمرة من الدكتور حامد الأقنص رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والدكتور فتحي عبد العال مدير مديرية الطب البيطري، والدكتورة دينا العيسوي مدير إدارة المجازر، تواصل الإدارة جهودها لضمان وصول غذاء آمن وصحي لكل بيت في المحافظة.
رسالة تحذيرية وتقدير مهني
من جانبه، وجه قطاع الطب البيطري رسالة تحذيرية للمواطنين بضرورة تحري الدقة وشراء اللحوم المختومة بختم المجازر الحكومية فقط، لأنها الضمانة الوحيدة لسلامة المنتج.
كما نال المجهود المبذول من الدكتور أحمد سعد تقديرا كبيرا، كونه يمثل نموذجا للطبيب الحريص على أمانة المهنة وحياة المواطنين، مؤكدا أن عين الرقابة لن تغفل عن أي مخالفة تهدد الصحة العامة.
