أسعار بلح رمضان في سوق الساحل بروض الفرج.. الفئة المتوسطة من 80 إلى 130 جنيها.. الفاخرة تصل لـ 200 جنيه.. والأسواني الأعلى في الجودة
يُعد "سوق البلح" بمنطقة الساحل في روض الفرج (شبرا)، أكبر وأقدم سوق للجملة متخصص في تجارة التمور والبلح في مصر، وربما في منطقة الشرق الأوسط.
يظل البلح الأسواني الجاف هو الخيار الأول للأسرة المصرية نظرًا لجودته العالية وقدرته على التخزين.
ووفقًا لجولة ميدانية في الأسواق، تبدأ أسعار البلح الأسواني من 25 جنيهًا للكيلو للأصناف الشعبية، بينما تتنوع الأصناف الفاخرة التي تباع بالوزن كالتالي:
أنواع البلح وأسعارها بالتفصيل
1. الفئة الاقتصادية (للخشاف العادي):
- بلح الشامية: هو النوع الأكثر انتشارًا واستهلاكًا، سعره يبدأ من 15 إلى 55 جنيهًا. يتميز بلونه الفاتح وسعره المناسب للكميات الكبيرة.
- البلح الإبريمي: يتميز بشكل طولي ونسبة سكر متوسطة، ويتراوح سعره بين 60 إلى 75 جنيهًا.
2. الفئة المتوسطة (الأكثر طلبًا):
- بلح السكوتي: من أشهر الأنواع الأسوانية، يتميز بمذاق قوي وقوام صلب مثالي للنقع في اللبن، وسعره يتراوح من 80 إلى 110 جنيهات.
- بلح الملكابي: يُعرف بلونه الداكن وحلاوته الزائدة، ويعتبر من الأنواع "الحنينة" في الأكل، وسعره يتراوح بين 100 إلى 130 جنيهًا.
3. الفئة الفاخرة (بلح الهدايا والمناسبات):
- بلح البرتمودا: يتميز بطول الثمرة ولحمه الكثيف ورائحته النفاذة، وسعره يبدأ من 130 ويصل إلى 160 جنيهًا.
- بلح القنديلة: هو "ملك البلح الناشف"، ثمرته مستديرة وكبيرة الحجم، ويعتبر أغلى الأنواع نظرًا لجودته العالية جدًا، وسعره يتراوح بين 160 إلى 200 جنيه.
- بلح القنديلة (أو الجنديلي كما يُنطق أحيانًا) هو واحد من أفخم وأجود أنواع البلح الجاف (الناشف) في مصر، ويُلقبه التجار والمستهلكون بـ "سلطان البلح" أو "ملك الخشاف".
- السكر: يتميز بنسبة سكر عالية جدًا ومذاق غني يشبه الكراميل الطبيعي.
- الخشاف: هو الخيار المفضل للأسر التي تبحث عن "خشاف" فاخر؛ فعند نقعه في الماء أو اللبن، تظل الثمرة متماسكة ولا "تتهرى"، بل تصبح طرية ولذيذة جدًا وتحول السائل الذي نُقعت فيه إلى شراب سكري طبيعي.
- تتراوح أسعاره بين 100 و120 جنيهًا للكيلو.
- بلح المشمشية: صنف مميز يتميز بلونه البرتقالي وطعمه القريب من المشمش سُمي بهذا الاسم نظرًا للتشابه الكبير بينه وبين ثمرة المشمش المجفف في بعض الخصائص
- المذاق: يتميز بحلاوة شديدة وطعم سكري مركز، ويُعتبر من الأنواع التي تذوب سريعًا في الفم بعد النقع.
- الرائحة: له رائحة نفاذة وطيبة جدًا، تظهر بوضوح عند فتح الشوال أو العبوة.
- سعره يكون أعلى من البلح "الشامية" و"الإبريمي".
- سعره يكون أقل قليلًا من "القنديلة" و"البرتمودا".
- يتراوح سعره غالبًا ما بين 60 إلى 120 جنيهًا للكيلو (حسب درجة الفرز وحجم البلحة ونسبة جفافها).
- البلح الشعبي: يتوفر في الشوادر بأسعار تبدأ من 15 جنيهًا للكيلو.
لمحبي التمور نصف الجافة والفاخرة، يوفر سوق الساحل تشكيلة واسعة من التمور المستوردة والمحلية المعبأة، والتي شهدت اهتمامًا كبيرًا ضمن أسعار السلع الاستهلاكية لهذا الموسم:
- البلح السيوي والواحاتي: يتراوح بين 50 و95 جنيهًا حسب الجودة.
- تمر المجدول: صنف فاخر يبدأ من 150 جنيهًا ويصل إلى 360 جنيهًا للأنواع "الجامبو".
- التمور السعودية: تبدأ من 120 جنيهًا وتصل بعض الأنواع إلى 500 جنيه.
- عجوة المدينة: سجلت سعر 400 جنيه للعبوة زنة 700 جرام.
- التمور المعبأة (700 جرام): مثل ماركات صفوة الواحات والرحاب، تتراوح بين 60 و120 جنيهًا.
يُعتبر سوق الساحل "البورصة الرئيسية" التي تحدد أسعار البلح في مصر كل عام إليه تأتي المحاصيل من كافة محافظات مصر المشهورة بزراعة النخيل، مثل أسوان (بلح السكوتي والبرتمودا)، والوادي الجديد، وسيناء، وسيوة.
2. الموقع والأهمية:
يقع السوق في حي الساحل المطل على النيل بشمال القاهرة.
تكمن أهميته في أنه يخدم تجار التجزئة من كافة المحافظات، حيث يتم تفريغ آلاف الأطنان من البلح في "شوادر" ضخمة قبل حلول شهر رمضان بشهرين على الأقل.
3. موسم الذروة:
رغم أن السوق يعمل طوال العام، إلا أن ذروة نشاطه تبدأ من شهر رجب وحتى الأيام الأولى من رمضان. في هذه الفترة، يتحول السوق إلى خلية نحل لا تنام، وتفوح منه رائحة البلح المميزة، ويقصده المواطنون العاديون أيضًا لشراء احتياجاتهم بأسعار الجملة.
