مشروبات صحية في رمضان لعلاج اضطرابات المعدة والقولون
المشروبات الصحية في شهر رمضان الكريم، من أهم الوجبات التي يحرص عليها الجميع، وذلك لمواجهة العطش خلال ساعات الصيام، إلى جانب أن العديد من المشروبات لها ـاثير علاجي على المعدة والقولون، والجهاز الهضمي بشكل عام.
وفي السطور التالية، نستعرض العديد من المشروبات الصحية، التي يمكن تناولها في شهر رمضان، لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي بشكل عام.
طريقة عمل اللبن الرائب
وتؤكد الشيف ريمو خبيرة الطهي أن "اللبن الرائب" هو الحل السحري للعديد من مشاكل الجهاز الهضمي التي تصيب الكثيرين خلال الشهر الكريم؛ فهو يريح المعدة والقولون، كما أنه طارد للغازات، ومدر للبول، ويقضي على الحصوات في المثانة والكلى، إلى جانب أنه غني بفيتامين "أ"، ومجموعة فيتامين "ب" المركب، وفيتامين "ج".
وحتى تضمني جودة اللبن الرائب، تقدم الشيف ريمو طريقة عمله في البيت،.
المقادير
كيلو لبن حليب
علبة لبن زبادي "يمكنك عملها أيضا في البيت"
ربع ملعقه ملح
الطريقة:
يغلى اللبن ويترك حتى يصبح دافئا ثم يذاب به الملح ويقلب جيدا.
نضيف الزبادي ويقلب جيدا مرة أخرى، ثم يترك فى مكان دافىء لمدة 6 ساعات.
بعد ذلك يضرب فى الخلاط، ويحفظ فى زجاجات من الزجاج في الثلاجة لحين الإستعمال. وبألف هنا
مشروب الليمون بالفانيليا على الإفطار
عصير الليمون بالفانيليا من أفضل السوائل التي يمكنها أن تعمل على تقليل درجة حرارة الجسم مع الحر الشديد، إلى جانب أنه يشعرك بالشبع والانتعاش، كما أنه يعد بديلا ممتازا منخفض السعرات للحلويات والعصائر.
الطريقة:
ضع في الخلاط كوب لبن خالي الدسم + ملعقه كبيرة من السكر (ويمكن استبدالها ببديل السكر) + ثمرة ليمون كبيره + نصف ملعقه صغيره فانيليا اخلطها عده مرات وصفيها.
اضف الثلج وشرائح الليمون، ويمكنك تناوله لأكثر من مرة ما بين الإفطار والسحور، وكذلك مع وجبة السحور، ليمنحك الانتعاش في اليوم التالي.
وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الخروب في البيت
يعد الخروب من المشروبات الصحية، التي ترتبط بشهر رمضان، وهو من المشروبات التي يمكنها أن تعالج الغمساك الذي يعاني منه الكثير من الصائمين، كما أنه جيد لمرضى السكري، خاصة عند تحليته بعسل النحل الطبيعي، إلى جانب أنه مهديء للأعصاب.
ويفضل عمله في البيت؛ للتأكد من خلوه من أي مواد حافظة أو ملونات صناعية.
المكونات:
3 كوب سكر
2 كوب خروب مجروش
3 كوب ماء
الطريقة:
نضع كوبين من السكر على نار هادئة، ويضاف لهم الخروب، ونقلب حتى يكرمل السكر مع الخروب، ونحصل على لون غامق.
يضاف مقدار الماء، ثم نضيف الكوب الثالث من السكر، وعندما يصل إلى مرحلة الغليان، نحسب 20 دقيقة، ثم نطفيء النار.
نتركه ليهدأ قليلا، ثم نقوم بتصفيته بمصفاة سلك ضيقة.
نطحن الخروب الناتج عن التصفية، في الخلاط، ونقوم بتصفيته مرة أخرى على الشربات الناتج، وهذا السائل الناتج عن خلط الخروب الخام هو الذي يعطي اللون والمذاق القوي للخروب الطبيعي.
نضعه في زجاجة جافة ومعقمة، مع تصفيته مرة أخرى، وبذلك يكون شربات الخروب المركز جاهز لدينا، والذي يمكننا حفظه في الثلاجة، حتى نهاية الشهر الكريم.
تحضير كوب من الخروب
ولتحضير كوب من عصير الخروب السريع، نضع في الكوب حوالي ربعه من الشربات المركز، ونكمل الكوب بالماء المثلج، مع التقليب الجيد، ايكون لدينا كوب من عصير الخروب الطبيعي اللذيذ في أقل من دقيقة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
