طريقة عمل دبس الرمان مثل الجاهز وبأقل التكاليف
دبس الرمان من المكونات اللذيذة التى لها مذاق مميز ونكهة رائعة، ويستخدم فى طهى اللحوم وعمل السلطة، وله عشاق كثيرون، ويباع بمبالغ باهظة على الرغم من سهولة تحضيره فى المنزل.
وتقدم الشيف نورهان القاضي، طريقة عمل دبس الرمان.
مكونات عمل دبس الرمان:-
كوب عصير رمان
نصف كوب عصير ليمون
كوب عسل أسود
طريقة عمل دبس الرمان:
-نرفع عصير الرمان مع العسل الأسود على النار.
-ثم نضيف عصير الليمون، ونترك الخليط على النار حتى يقصر تماما إلى ربع الكمية.
-ثم نرفع دبس الرمان المجهز ونتركه حتى يبرد تماما.
-ثم يستخدم في التتبيلات والسلطات حسب الرغبة.
فوائد الرمان
والرمان أفضل علاج الأنيميا هو الرمان، فلابد أن نحرص على شرب كوب من عصير الرمان يوميا للتخلص من الأنيميا، فهو مصدر جيد للحديد، ويساعد على الحد من نقص الحديد بشكل أسرع.
واحد من أفضل الفواكه الذي يمكن أن يعمل على تحسين نوعية الدم، فالرمان له خصائص تساعد على ضخ الدم بشكل جيد لكل خلايا الجسم، وحمايته من التجلط بسهولة.
يعد الرمان علاجا لانخفاض ضغط الدم، سواء تم تناوله كحبات، أو كعصير.
يمكنك شرب عصير الرمان بانتظام، حتى تتخلص من حصوات الكلى، إلا أن هذا العلاج قد يستغرق بعض الوقت، ويحتاج للصبر.
يحتوي الرمان على مواد مضادة للأكسدة، تساعد في الحد من إفراز الجسم لهرمون الكورتيزول، الذي يزيد من الشعور بالقلق والتوتر، كما أنه يحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
تناول الرمان في الشتاء بانتظام يساعد على محاربة مختلف الفيروسات، إلى جانب أنه يساعد الجسم في محاربة الخلايا السرطانية، لأنه يحتوي على كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة.
شرب كوب من عصير الرمان في الصيف كل يوم يبقى على الجسم باردا مع حرارة الصيف، فهو يعمل على تخفيض حرارة الجسم بشكل طبيعي.
وللرمان فوائد أخرى، منها:
- مفيد للقلب والشرايين وبالتالي يمنع الإصابة بجميع أمراض القلب.
- يساعد في علاج الإسهال، وينظم عملية الهضم خاصة بعد الأكلات الدسمة.
- يمنع تكون حصوات الكلى.
- يقوي المعدة وطارد للديدان المعوية.
- مفيد لمرضى السكر، لأنه يساعد في ضبط مستوى السكر بالدم.
- يساعد في علاج إلتهاب المفاصل.
- غنى بمضادات الأكسدة التي تساعد في علاج السرطان وتحمي من الإصابة به.
- فعال في القضاء على الصداع.
- يساعد في علاج ضعف البصر.
- يفيد في علاج أنيميا فقر الدم.
