طريقة عمل الجمبري الحار
الجمبرى من أنواع المأكولات البحرية الشهية التى تقدم بجانب الأسماك كنوع من المقبلات وله طرق عديدة في الطهي.
وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الجمبرى الحار.
المكونات:
جمبري
ثوم مفروم
بصل أخضر مفروم
فلفل أحمر حار مفروم
بقدونس مفروم
عصير ليمون
زبد
الصوص:
أورشايستر شاير
صوص عسل
هريسة
فلفل أسود
طريقة عمل الجمبرى الحار:
- في بولة نقوم بخلط الأورشايستر صوص مع العسل والهريسة والفلفل الأسود.
- ثم في طاسة على النار نقوم بتشويح الثوم المفروم ونضيف الجمبري ونشوح جيدًا في الزبد.
- ثم نضيف البصل المفروم مع الفلفل الحار والبقدونس ونقلب جيدًا ثم عصير الليمون ونقلب.
وبعدها نضيف الصوص ونقلب حتى تمام النضج ويقدم ساخنًا.
