X
اسعار العملات اسعار الذهب الطقس ارقام تهمك خدمات حكومية عبر الإنترنت حجز تذاكر الطيران حجز تذاكر سكك حديد مصر الصفحات الرسمية للوزارات والجهات الحكومية أحدث الوظائف الحكومية دفع فواتير التليفون فواتير الكهرباء حجز تذاكر دار الأوبرا و ساقية الصاوي شاهد العالم بالبعد الثالث حركة الطائرات في العالم لحظة بلحظة في السينما الآن مواقيت الصلاة وظائف خالية خدمات لذوي الإحتياجات الخاصة خدمات لشباب الخريجين حجز مجاني لجميع فنادق العالم خدمات الهيئة القومية للتأمين الإجتماعى
رئيس التحرير عصام كامل
الجمعة 15 نوفمبر 2019 م
نقيب المحامين يعلن إرسال تعديلات قانون الإدارات القانونية لمجلس النواب تحرير 183 مخالفة مرورية والتحفظ على 144 كرسيا بأكتوبر كريم العراقي: هدفنا الفوز في جميع مباريات البطولة "التوابيت الخشبية بمصر القديمة" ورشة عمل بمتحف الآثار بمكتبة الإسكندرية جان يامان يكشف مواصفات فتاة أحلامه ويرد على انتقادات إعلانه الإسرائيلي مرافق الجيزة: تتحفظ على 670 كرسيا و358 إعلانا بدون ترخيص إنجلترا تسحق الجبل الأسود 7-0 وتصعد ليورو 2020 رونالدو يقود البرتغال للفوز على ليتوانيا في تصفيات أمم أوروبا 2020 غريب يكافئ لاعبيه براحة سلبية من التدريبات غدا بنك قناة السويس ينظم ندوة للعاملين للتوعية الغذائية والصحية لمرض السكر مدافع المنتخب الأوليمبي: اللاعب الجيد يؤدي بأي طريقة يريدها المدرب تود فيليبس يكشف تفاصيل المشهد المحذوف من فيلم "Joker" الخليجية الكندية للاستثمار تتصدر الأسهم الهابطة بالبورصة "الطيران المدني" تبدأ فرض رسوم على الركاب المغادرين بالمطارات الأوقاف: ترجمة خطبة الجمعة "الإسلام عمل وسلوك" إلى 18 لغة موعد عرض مسلسل ممالك النار | التفاصيل الكاملة تجار الأدوات المنزلية يكشفون تأثير تخفيض الفائدة على الأسواق قصة مسلسل ممالك النار | التفاصيل الكاملة الجزائر تمطر شباك زامبيا بخماسية نظيفة (فيديو)



تفضيلات القراء

أهم موضوعات الأخبار + المزيد
أهم الاخبار + المزيد
أهم الفيديوهات + المزيد
مقالات الرأي + المزيد
فيتو على فيسبوك

كاريكاتير + المزيد



 

استشاري مزارع سمكية يكشف حقيقة إصابة أسماك البلطي بالبكتيريا والديدان

السبت 19/أكتوبر/2019 - 03:47 ص
أسماك البلطي _ ارشيفية أسماك البلطي _ ارشيفية أحمد ممدوح
 
انتشرت شائعات حول إصابة أسماك البلطي المصري بأنواع من البكتيريا والديدان، ودعت إحدى الطبيبات البيطريات المواطنين للإقلال من تناوله، ولقي هذا التحذير صدى كبيرا وتفاعلا على مواقع التواصل الاجتماعي، وتسبب في حالة من القلق لدى قطاع من المستهلكين.

ومن جانبه قال الدكتور أحمد حمزة استشاري المزارع السمكية والمتخصص في جودة الأسماك: إن ترديد هذه الشائعات مجرد وسيلة للشهرة من البعض دون الاهتمام بصحة المواطن أو تدمير صناعة وطنية بمستوى عالمي وتدمير الأمن الغذائي للدولة أو حرمان محدودي الدخل من بروتين حيواني عالي القيمة أو لتحقيق مصالح خاصة وبخاصة زيادة استيراد الأسماك.

وأوضح "حمزة" أن آخر ما يضر بصحة المواطن هو سمكة مثل البلطى غير الدهنية والتي تربى في الأحواض لمدة من ٦- ١٢ شهر تقريبًا وتتغذى على أعلاف عالية الجودة من شركات محلية وعالمية وتحصد بمتوسط أوزان من ٢٠٠ إلى ٦٠٠ جرام لتباع إما حية أو مبردة في الثلج لتصل للمستهلك خلال فترة من ٥ - ٢٤ ساعة، ويعتمد عليها المصريون كمصدر أساسي للبروتين بدون أي مشكلات تذكر على مر السنين.

ولفت إلى أن قبل ازدهار صناعة استزراع البلطي المصري كان هناك طابور طويل من الأسماك المستوردة مثل الماكريل والرنجة والتونة والسكيب جاك التي يترسب بأجسامها الدهنية الملوثات مثل الزئبق والرصاص، لسهولة تواجد الملوثات بلحومها لطبيعتها الدهنية ناهيك عن اللحوم المستوردة.

وأكد أن أسماك البلطي لا تتغذى على أحشاء الدواجن ولا الدواجن النافقة ولكن قد يحدث ذلك مع القراميط وهو سلوك سيئ يجب وقفه.

وتابع: "لأول مرة يصبح لمصر ترتيب عالمي في صناعة إنتاجية مثل الاستزراع السمكي حيث احتلت مصر المركز الثاني في إنتاج البلطي بعد الصين لعدة سنوات ثم المركز الثالث أخيرا بعد إندونيسيا في السنوات القليلة الماضية، كما كانت الدولة الثامنة في إجمالي إنتاج الأسماك المستزرعة عالميا ويمثل البلطي ٧٠ ٪ تقريبا من إجمالي الإنتاج".

واستطرد: "على مدار عشرات السنين كان معظم هذا الإنتاج الضخم يستهلك محليا مما مثل ولا يزال أحد أهم أعمدة الأمن الغذائي في مصر لتقديم بروتين حيواني اقتصادي ذي جودة عالية، وهذا الأدواء العالمي على مدار عشرات السنين كان بمجهود أفراد من منتجي الأسماك بأموالهم الخاصة دون تقديم أي دعم من أي جهة".

موضوعات متعلقة

أخبار تهمك

تابعنا على

تعليقات Facebook

سياسة التعليقات