حضري بيتزا الجلاش على الإفطار من الشيف نيفين

مع ارتفاع حرارة الطقس، تحرص ربات البيوت على عدم التكلف في تحضير الإفطار، لعدم قدرة الصائمين على تناول الأكلات الدسمة والدهون، لذا تبحث عن الأكلات الخفيفة والبسيطة لتقديمها.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل جلاش البيتزا.

المكونات:
لفة جلاش
زيتون مقطع
فلفل مقطع
طماطم مقطعة منزوعة البذور
جبن مودزاريلا
بسطرمة
كاتشب
كوب لبن
سمن

الطريقة:
- ندهن كل ورقة من الجلاش بالسمن ونرصها بصينية حتى نحصل على 5 طبقات من الجلاش.
- نضع نصف كمية حشو البيتزا فوق الجلاش، ثم نغطي الحشو بخمس ورقات أخرى من الجلاش المدهون سمن.
- نضع للصينية القليل من الحليب، ثم نغطي وجه الجلاش بالحشو المتبقي.
- ندخل الجلاش الفرن حتى يصبح ذهبي اللون، ونخرجه ونتركه يبرد قليلا، ثم تقدم.