أبرزها الوقاية من هشاشة العظام.. 6 فوائد لمصل اللبن
السيسبلاتين هو دواء يستخدم على نطاق واسع في العلاج الكيماوي للعديد من أمراض السرطان بما في ذلك الأورام الخبيثة في الرأس والعنق، ويعتبر تسمم الأذن والكلى من أهم الآثار الجانبية المهمة التي تحد من الجرعة المستخدمة في العلاج، في الوقت الحاضر، لذا تم إيلاء المزيد من الاهتمام لسمية الأذن المصاحبة لاستخدام عقار سيسبلاتين.
وأجرى المركز القومي للبحوث دراسة تهدف إلى اختبار التأثير الوقائي لبروتين مصل اللبن ضد التسمم الأذني الناجم عن عقار سيسبلاتين مقارنة بتأثير عقار أن-أسيتيل سيستئين في ذكور الجرذان.
وجرى تقسيم الجرذان البيضاء بشكل عشوائي إلى ستة مجموعات كالتالى: مجموعة الجرذان السليمة وغير المعالجة أو الضابطة، مجموعة الجرذان المعاملة فقط ببروتين مصل اللبن، مجموعة الجرذان المعاملة فقط بـ أن-أسيتيل سيستئين، مجموعة الجرذان المعاملة بعقار السيسبلاتين، مجموعة الجرذان المعاملة ببروتين مصل اللبن لمدة سبعة أيام يتبعها جرعة واحدة من عقار سيسبلاتين، بعد مرور ساعة واحدة من تناول آخر جرعة من بروتين مصل اللبن، وأخيرا مجموعة الجرذان المعاملة بـ أن-أسيتيل سيستئين متبوعة بجرعة واحدة من عقار سيسبلاتين بعد ساعة من تناول آخر جرعة من عقار أن- أسيتيل سيستئين، وتم تصوير الأوعية الدموية، والعقد اللولبية بواسطة الفحص المجهري الضوئي بتكبيرات مختلفة.
وأظهرت النتائج أن الحيوانات المعالجة بعقار السيسبلاتين بها انخفاض ملحوظ في مستوى القدرة الكلية المضادة للأكسدة بمصل الدم مع تثبيط في نشاط انزيمات الجلوتاثيون-اس-ترانسفير، والباراوكسينيز-1 بالمقارنة مع المجموعة الضابطة.
وعند مقارنة الحيوانات المعاملة بأى من بروتين مصل اللبن أو أن-أسيتيل سيستئين مع السيسبلاتين مع المجموعة المعالجة بالـ سيسبلاتين فقط، أظهرت النتائج التحسن القوى تجاه المجموعة السليمة الضابطة حيث أظهرت تحسنا ملحوظا في نشاط كل من تلك الإنزيمات مع زيادة معنوية في مستوى القدرة الكلية المضادة للأكسدة، في نفس الوقت كان هناك انخفاض كبير في مستوى الكورتيزول، وأكسيد النيتريك والاكسدة الفوقية للدهون.
أما عن الفحص المجهرى للأذن، فقد أوضح أن المجموعة المعالجة بأي من بروتين مصل اللبن أو أن-أسيتيل سيستئين لم يكن هناك تغييرات في الأوعية الدموية أو العقد اللولبية، حيث تم إنشاء غشاء حال دون التورم والنزيف في الأوعية الدموية.
وأوضح المركز القومي للبحوث أن النتائج النهائية أظهرت أن بروتين مصل اللبن هو منتج طبيعي كمكمل غذائي أثبت قدرته على الحماية من الإجهاد التاكسدي بالقوقعة الأذنية المصاحب لسمية الأذن الناجمة عن العلاج بعقار السيسبلاتين.
ومن فوائد مصل اللبن:
1- يقي من هشاشة العظام، لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات.
2- مصل اللبن يعمل على تجديد خلايا الكبد، وذكر الخبراء أنّ الكبد هو أكبر غدة في الجسم وهو الجهاز الداخلي الوحيد الذي له قدرة على تجديد نفسه، لذلك يعدّ مصل اللبن علاجًا طبيعيًا يساعد على تجديد خلايا الكبد التالفة والتي تنتج بسبب تناول الأدوية بكثرة.
3- ينصح بشرب كوب من مصل اللبن قبل تناول وجبة الإفطار على معدة فارغة؛ إذ يساعد على شعور الشخص بالشبع.
4- يحتوي مصل اللبن على الفيتامينات، والمعادن، والبكتيريا المفيدة، والكالسيوم، والنحاس، والحديد، فيعدّ مهمًا للصحة والجمال، ويحارب الشيخوخة، ويمنح الجسم الرشاقة.
5- وصفه أبو الطب الإغريقي أبقراط كعلاج لمرض النقرس الذي يصيب المفاصل الذي يساعد على تعزيز الإفرازات الهلامية بين المفاصل، ويقلّل من احتكاك العظام مع بعضها.
6- استخدم مصل اللبن زمن الرومان كعلاج لتسهيل عملية الهضم، لكون البروتين الموجود بالمصل غير معقد لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.
