31 مليون رغيف يستهلكها أهالي الأزبكية والخليفة والدرب الأحمر عام 1955
تحت عنوان "لقمة العيش" نشرت مجلة الإذاعة عام 1955 تقريرا إحصائيا عن عادات الإنفاق ورغيف الخبز في مناطق القاهرة وحدها وتوصل إلى أننا شعبا نأكل كثيرا ولا نشبع:
وقالت: في حى الخليفة وهو الحى الذي يتميز بالطابع الإسلامي، فهو حافل بالمساجد الشهيرة، هذا الحى عدد سكانه كثيرون، وعدد عائلاته 26900 عائلة بعدد 135600 نسمة تنفق على طعامها 217730 جنيها في الشهر.
يأكل حى الخليفة 12 مليون ونصف رغيفا، أما البيض فيأكلون بما يعادل 2764 جنيه بمعدل 460666 بيضة أي ثلاث بيضات لكل فرد في الشهر".
وتابعت: "يدفع أهالي الخليفة في الجبن البيضاء 7970 جنيها والزيت 5212 والسكر 9396 جنيها.. وفى قسم الأزبكية يبلغ مجموع السكان مليون نسمة مقسمين على 21 ألف عائلة يستهلكون 10 مليون رغيف خبز شهريا ينفق عليها الأهالي 48 ألف جنيه، وعلى الأرز والمكرونة 7326 جنيها واللحوم والدواجن والأسماك 56 ألف جنيه، كما يشرب سكان الحى شاى وقهوة بما قيمته 8656 جنيها والمياه الغازية 4177 جنيها".
وأضافت: "وفى حى الدرب الأحمر يستهلك سكانه 5 بيضات لكل فرد شهريا والسكر واحد وربع أقة سكر لكل فرد شهريا بما قيمته 10661 جنيها وعلى الجبن 9224 جنيها والزيت 6231 جنيها أما الشاى والبن فينفقون عليهم 11195 جنيها. أما الخبز 8 مليون ونصف رغيفا.. وفى حى روض الفرج يبلغ عدد السكان 233 ألف نسمة يستهلكون 20 مليون رغيف خبز و774333 بيضة بمعدل 7 بيضات للفرد شهريا ويدفعون في الشاى والقهوة 244 ألف جنيه شهريا".
واستطردت المجلة في تقريرها: "وفى حى قصر النيل الذي يبلغ تعداده 66 ألف نسمة يأكلون 6 ملايين رغيف ونصيب الفرد من اللحوم 5 أرطال شهريا والشاى والبن 13542 جنيها.. وأخيرا في حى مصر الجديدة هناك 11200 أسرة بعدد 57 ألف نسمة يأكلون 4 ملايين رغيف ونصيب الفرد 2 بيضة في الشهر وينفقون على الشاى والبن 6635 جنيها".
