طريقة إعداد صينية البطاطس بحشو اللحم من الشيف نيفين

البطاطس من الخضراوات اللذيذة التي لها مذاق شهي ويسهل تشكيلها وتقديمها بطرق عديدة ومبتكرة، مما يدفع ربات البيوت إلى التفنن في تحضيرها.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل صينية بطاطس بحشو اللحم.

المكونات:-
3 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
ملح وفلفل
حبة طماطم مفرومة
جبن موزاريلا
2 مكعب زبدة

الطريقة:-
نقلب البطاطس مع قليل من الملح والزبد، ثم نضيف نصف خليط البطاطس بصينية مدهونة، ثم نشوح البصل، ونضيف له اللحم والطماطم والملح والفلفل، ونتركه حتى تمام النضج، ثم نضع اللحم فوق البطاطس، ونغطيه بطبقة البطاطس المتبقية، ثم نرش الوجه بالجبن، وندخل الصينية الفرن الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، وتقدم ساخنة.