أسرع طريقة لعمل مخلل اللفت في المنزل من الشيف نيفين عباس

اللفت من الخضراوات الشتوية المفيدة جدًا لصحة الإنسان ويفضل الكثيرون تناوله بجانب الطعام.. لذا تقدم خبيرة التغذية الشيف نيفين عباس، طريقة سريعة ومفيدة لإعداد مخلل اللفت.

المكونات:
اللفت كمية حسب الرغبة
ملح ( 3 ملعقة كبيرة لكل 2 كيلو لفت )
ربع كوب خل
حبة بنجر حسب الرغبة للون الوردي
ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
ماء

الطريقة:
ينظف اللفت ويغسل جيدًا هو والبنجر ويقطع
و بعد ذلك يذوب الملح مع الماء والخل والشطة
ثم يوضع البنجر واللفت مع الماء في البرطمان
و يغطى جيدًا ويترك حتى تمام النضج
و يستغرق نحو 4 أيام.