7 نماذج مميزة لوجبات العشاء الصحية
تعتبر وجبة العشاء من أخطر الوجبات على صحة الإنسان إذا كانت وجبة غير صحية، حيث تسبب عددا من الأمراض بالمعدة والجهاز الهضمي، إضافة إلى خطر الإصابة بزيادة الوزن والسمنة.
الدكتورة سماح الشيمي استشاري أمراض السمنة والنحافة تقدم بعض النماذج لوجبات عشاء صحية ومنها:
-سلطة تحتوي على نوع بروتين مثل سلطة دجاج أو تونا أو سلمون.
-عبوة من البقوليات مثل الفول أو الفاصولياء مع سلطة خضراء.
-تناول بيضتين مع سلطة خضراء أو شرائح طماطم
-كوب زبادى مع ثمرة من الفاكهة أو حبتين فاكهة قليلة السعرات كالتفاح أو البرتقال.
-تناول شطيرة من الخبز الكامل مع جبن قليل الدسم.
-كوب لبن خالى الدسم مع دقيق الشوفان.
-كوب من سلطة الفاكهة مع حفنة من اللوز.
وأوضحت الشيمي أنه للتمتع بنتائج طيبة حول وجبات العشاء الصحية لابد من اتباع هذه الخطوات:
-عدم النوم مباشرة بعد تناول وجبة العشاء، فيجب ترك فترة مناسبة للهضم الطعام قبل النوم على الأقل ساعة.
-عدم تناول مشروبات وأطعمة تحتوي على الكافيين، وتسبب مادة الكافيين الأرق ليلا، لذا لابد من تفاديها قبل النوم أو مع وجبة العشاء.
-تجنب الوجبات المشبعة بالدهون الضارة فلابد من الابتعاد تماما عن الوجبات الدسمة صعبة الهضم ليلا، لأنها تسبب مشكلات في هضمها ما يؤدي إلى الأرق وعم الشعور بالراحة أثناء النوم.
-تناول وجبة العشاء مع عائلتك، نظرا لما أثبتته نتائج بعض الدراسات والبحوث أن مشاركة الأفراد العشاء معا تضمن الاستفادة القصوى من الفيتامينات والحديد والكالسيوم الموجود في الطعام.
