طريقة إعداد «بسكويت البرتقال»
غالبا ما يبحث أفراد الأسرة عن بعض أنواع الحلوى والمقبلات التي يستمتعون بها على الإفطار أو بين الوجبات.
وتقدم الشيف نجلاء الشرشابي، اليوم طريقة إعداد بسكويت بالبرتقال.
المقادير:
«2 كوب دقيق، نصف كوب سكر، نصف كوب زيت نباتي، نصف كوب عصير برتقال، أو حليب، نصف ملعقة صغيرة فانيلا، ملعقة صغيرة بيكنج باودر».
طريقة التحضير:
- بعد إضافة السكر للعصير، تضاف المقادير الباقية وتخلط جيدا، وتترك العجين لترتاح نحو ربع ساعة.
- تشكل العجين على شكل دوائر أو أصابع ثم ترص في صينية مدهونة زبدة.
- تدخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- تخرج من الفرن وتترك لتبرد، نخرج القطع بحرص ثم تقدم.
