بالصور.. أغلى طعام في العالم

أعطى خبير الكافيار ألكسندر بتروسيان، بعض النصائح لمشتري الكافيار الجدد، لكي يضمنوا أفضل تجربة عند تذوق هذا الطعام الفاخر والنادر.

ووفقا لما نشرته "سي أن أن" العربية، نصح ألكسندر المشترين الجدد بتثقيف أذواقهم، وليس التوجه مباشرة إلى الكافيار الباهظ الثمن مثلا، بعد تذوق "المرسيدس في عالم الكافيار،" انتقل إلى كافيار "الرولز رويس والمايباخ."

تفقد العلبة
تذوق الكافيار قبل شرائه إذ أن الطعم قد يختلف من علبة لأخرى، واحرص على تفقد الملصق، للتأكد من أنك تشتري جودة عالية وتأكد من وجود اتفاقية التجارة الدولية عليه لحماية عدد من الأنواع المهددة بالانقراض.

أبقيه مبردا:
تأكد من أن تخزن الكافيار بأبرد جزء من الثلاجة، افتح العلبة باللحظة الأخيرة قبل تقديمه وضعه على الثلج المجروش.

كيف تأكله:
استخدم ملعقة مصنوعة من مادة عازلة مثل الخشب أو العظم إذ أن الفضة تتفاعل مع بيض السمك، ضع نصف ملعقة صغيرة في فمك واسحق البيض قليلا بلسانك.

تجاهل الثمن:
لا تقلق بشأن سعره، ليس هناك كافيار "أفضل"، فالكافيار الأغلى ثمنا، باهظ لأنه نادر، ولكن في الحقيقة، الأمر مسألة ذوق، وجميع الأذواق مختلفة.

تقاسمها مع شخص حميم:
عندما تجد علبة الكافيار المثالية فأنت تشتري الذكريات الحتمية التي تأتي معها أيضا، لذلك تذكر أن من يشاركك تجربة الكافيار سيجعل تجربتك أفضل وأجمل.