«كفتة الدجاج» الاقتصادية على طريقة الشيف رشا
كثيرا ما تبحث ست البيت عن أكلة سريعة وسهلة، وفي نفس الوقت اقتصادية، لعدم إرهاق الميزانية.
وتقدم لك الحل الشيف رشا الشامي، خبيرة الطهي والحلويات، من خلال الوصفة التالية:
المكونات:
2 ثمرة بطاطس مسلوقة نصف سواء ومبشورة
بواقي فراخ (فراخ مسلوقة أو مشوية متبقية من أكلة) مقطعة ومفرومة
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة بقسماط
صفار بيضة
بقدونس
فلفل أحمر حار (اختياري)
ملح
فلفل
رشة جوزة الطيب
للتغليف:
دقيق
بيض
بقسماط
ملح وفلفل
زيت للتحمير
الطريقة:
تخلط المكونات سويا وتشكل على هيئة أقراص وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، وتوضع لمدة 30 دقيقة في الثلاجة، ثم تحمر بزيت ساخن، ولكن ليس غزيرًا حتى لا تنفرط.
تخلط المكونات سويا وتشكل على هيئة أقراص وتوضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، وتوضع لمدة 30 دقيقة في الثلاجة، ثم تحمر بزيت ساخن، ولكن ليس غزيرًا حتى لا تنفرط.
