«حماية المستهلك» يحذر من الإفطار على المثلجات في «رمضان»
تواصل "فيتو" نشر خدماتها للقراء ومنها نصائح وتحذيرات جهاز حماية المستهلك بوزارة التموين والتجارة الداخلية للمواطنين عند تناول وجبة الفول بالسحور خلال شهر رمضان وبعض الأخطاء عند الإفطار.
وأضاف أن إعداد الفول بالمنزل لا بد من نقع الفول قبل طهيه في ماء بارد لمدة تتراوح ما بين 8 إلى 12 ساعة لإزالة المرارة وبعض السموم مع الحرص على عدم إضافة بيكربونات الصوديوم عند الطهي لأنها تتلف ما في البقول من فيتامين ( ب ١) وتؤثر على لونها وشكلها وتسبب تفتت القشرة الخارجية ويبقى ما بداخلها صلب، مع إضافة عصير الليمون إلى الفول لأنه يساعد على زيادة استفادة الجسم من الحديد.
ً
وأكد جهاز حماية المستهلك أن تناول لبن الزبادي يعمل على تحسين الهضم وتطهير الجهاز الهضمي من الميكروبات فضلا عن ارتفاع قيمته الغذائية، مع تناول الكنافة والقطايف في الفترة ما بين الإفطار والسحور حيث تؤخذ كوجبة أخرى لما تحتويه من مواد دهنية ومواد نشوية وسكرية علاوة على احتوائها على فيتامين ( ب) والحديد والكالسيوم والفوسفور.
وحذر حماية المستهلك من الإفطار على أي نوع من المثلجات لأنها تقلل من اندفاع الدم إلى المعدة فتتقلص وترتبك عملية الهضم.
