ننشر نصائح «حماية المستهلك» حول تناول الخضراوات في رمضان
نصح جهاز حماية المستهلك، المواطنين بضرورة اختيار الخضر السليمة والصالحة والخالية من العيوب الظاهرية والنظيفة من الخارج، والتي تخلو من الأتربة والشوائب أو العفن، مع غسيل الخضراوات المعدة للتجهيز وتحضير السلطات والخضراوات الورقية جيدا، موضحا أنه يفضل أن تغسل بالمياه الدافئة مع ضمان إزالة الأجزاء غير القابلة للاستعمال، خاصة المناطق المتصلة ما بين الثمرة وأصل ساق النبات.
وأكد الجهاز أهمية الحرص على استخدام المواد المطهرة والمعقمة الجاهزة والمباعة في الصيدليات، في تطهير الخضراوات وخاصة أوراق الملفوف والجرجير والخس والبقدونس وحبات الطماطم والخيار، وتمكن الاستعاضة عن تلك المواد الجاهزة عن طريق عملية نقع تلك الخضراوات بمحلول الخل والماء.
