خطة تغذية صحية للاحتفاظ ببرودة وترطيب الجسم في الصيف
على الرغم من تشوق الجميع لفصل الصيف إلا أنه من الشهور التي يصاب فيها البعض بالجفاف، الأمر الذي يحتم على الإنسان أن يتخذ الاحتياطات لكي لا يقع ضحية لشدة الحر، ويقي نفسه من الأمراض والأعراض التي تصيبه في هذا الفصل.
الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية تؤكد أن هناك طريقة مميزة للتغلب على الحرارة، وهي إتباع نظام غذائي يلبي احتياجاتك خلال الموسم الحار.
وتوضح لقراء "بيت العز"، ما ينبغي تناوله:
-زيادة كمية المياه:
مياه الشرب تنظم درجة حرارة الجسم وتحفظك من الجفاف، حيث يسبب التعرق المفرط فقدان السوائل في الجسم.
-تجنب الكافيين والمشروبات الغازية:
الكافيين أو المشروبات الغازية والكحولية تحتوي على العديد من المواد الحافظة والسكر الزائد التي تضر الجسم، وتحتوي المشروبات الغازية عادة على آثار حمض الفوسفوريك الذي يسبب الأضرار لبطانة الجهاز الهضمي ويؤثر على وظائفها.
-الامتناع عن المشروبات المثلجة:
شرب شيء بارد عندما تشعر بأنك ساخن قد يؤدي إلى انقباض الأوعية الدموية.
-تناول الغذاء الخفيف:
تناول الأطعمة الخفيفة مفيد في نواح كثيرة، فالأطعمة الدهنية والدسمة تزيد من درجة الحرارة الأساسية وتبطئ تبريد الجسم.
-الامتناع عن الأطعمة الساخنة:
مجرد الامتناع عن تناول الخضراوات والفواكه التي تولد الحرارة في الجسم، تجنب تناول السبانخ والفلفل الحار والفجل، والثوم، والبصل، والجريب فروت والأناناس والمانجو.
-تجنب الفواكه الجافة:
لأنها تولد حرارة الجسم كما أنها مليئة بالسعرات الحرارية وبالتالي يجب أن تفكر في الحد من تناول الفواكه الجافة وزيادة استهلاك الفواكه الطازجة.
-شرب عصير الليمون:
عصير الليمون، ماء جوز الهند واللبن والمشروبات الطبيعية التي تساعدك على تجديد الكهارل المفقودة وتبرد الجسم.
-الامتناع عن الأطعمة المقلية:
فهى مليئة بالدهون، والتي لديها تأثير حراري على الجسم، عادة فإنه يقيد الجسم من تشتيت الحرارة، ولصيف بارد تجنب جميع الأطباق المقلية.
-التقليل من الأطعمة السكرية:
الأطعمة السكرية تزيد من حرارة الجسم، للحفاظ على برودة الجسم تجنب العسل والسكر.
