طريقة إعداد "الهريسة الشرقية" من مطبخ سلمى فؤاد
الهريسة الشرقية من الحلويات التي اندثرت خلال الفترة الأخيرة بسبب إقبال الكثير على الحلويات الغربية، الشيف سلمى فؤاد تعيد اكتشافها بطريقة إعداد سهلة وشهية.
المقادير:
- 4 أكواب دقيق ذرة
-كوبين زبادي
-كوب سكر
- 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
-كوبين عسل حلويات
-لوز مقشر
-ملعقة دقيق لدهن الصينية
-قليل زيت
طريقة الإعداد:
-يسخن الفرن على 180 خلط دقيق الذرة والبيكنج باودر
-أضف الزبادي ويخلط جيدا ثم يضاف السكر وتدهن الصينية بزيت ودقيق ونضع العجين في الصينية
-بيد مبللة نمسح وجه الخليط حتى يصبح أملس
-يقطع العجين إلى مربعات
-توزع المكسرات في المربعات
-نضع الصينية في الفرن
-نرفع الصينية من الفرن عندما يحمر الوجه ونسكب عليها عسل الحلويات
-يسخن الفرن على 180 خلط دقيق الذرة والبيكنج باودر
-أضف الزبادي ويخلط جيدا ثم يضاف السكر وتدهن الصينية بزيت ودقيق ونضع العجين في الصينية
-بيد مبللة نمسح وجه الخليط حتى يصبح أملس
-يقطع العجين إلى مربعات
-توزع المكسرات في المربعات
-نضع الصينية في الفرن
-نرفع الصينية من الفرن عندما يحمر الوجه ونسكب عليها عسل الحلويات
