ارتفاع نسبة استهلاك المنتجات الغذائية العضوية في فرنسا بنسبة 9%
أشار تقرير وكالة المنتجات الغذائية العضوية الفرنسية زيادة في استهلاك الفرنسيين لهذه المنتجات خلال العام الماضى بنسبة 9% لتصل قيمة المبيعات إلى 4.35 مليار يورو وهذه المنتجات الناتجة عن المزروعات التي تحترم المحافظة على البيئة الفرنسية تمثل 5ر2 من إجمالي سوق المنتجات الغذائية.
ومن أكثر هذه المنتجات استهلاكا البيض الذي يوضع على قشرته علامة « 5 » ليميزه عن البيض الآخر ويشير إلى عملية تربية الدواجن بالطريقة العضوية فقد ارتفع شراء البيض العضوى بنسبة 8.7% خلال العام الماضى رغم أن مبيعات الألبان العضوية بنسبة 8.9% بينما انخفضت مبيعات الألبان الأخرى بنسبة 2.5% خلال العام الماضى ثم تأتى بعد ذلك الفاكهة والخضراوات التي ارتفعت مبيعاتها بنسبة 17.2% في العام الماضى بالإضافة إلى اللحوم والجبن.
والجدير بالذكر أن الصادرات الفرنسية للمنتجات الغذائية العضوية ارتفعت لتصل قيمتها إلى 381 مليون يورو خلال العام الماضى كما ازدادت مساحات الأراضى التي تزرع فيها المنتجات العضوية لتصل 931 ألفًا و675 هكتاراً والذي يعمل فيها 24 ألفا و467 منتجا.
