حمص الشام يعد هو المشروب الرسمي لفصل الشتاء، فهو اكثر مشروب يعشقه الجميع الى جانب انه يمنح الدفء والطاقة.
الحلبسة هي المشروب المصري الشهير الذي ينتشر تناوله طوال الشتاء، وهو معروف باسم حمص الشام، ويعتمد على الحمص والكمون والليمون والشطة والثوم.