هل تتأثر أسعار الفراخ والبيض بارتفاعات الدولار الأخيرة؟ شعبة الدواجن توضح
أسعار الفراخ والبيض في الأسواق، أثارت الارتفاعات في أسعار الدولار الأمريكي أمام الجنيه خلال الفترة الماضية؛ قلق المواطنين من ارتفاع مرتقب في أسعار السلع الغذائية، التي تستورد مدخلات إنتاجها من الخارج بالعملة الأمريكية؛ التي منها أسعار الدواجن والبيض.
أسعار الدولار صباح اليوم الإثنين 26 أكتوبر 2026
وسجلت أسعار صرف الدولار أمام الجنيه ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية؛ وسجل سعر صرف الدولار نحو 55.77 جنيه للشراء و55.87 جنيه للبيع وفقًا لتحديث البنك المركزي المصري في تمام الساعة 12.30 ظهر اليوم الإثنين 26 أكتوبر 2026.
فهل تتأثر أسعار الدواجن والبيض بالارتفاع الأخير في سعر صرف الدولار الأمريكي أمام الجنيه المصري؟
ارتفاع أسعار الدولار يؤثر مباشرة في رفع سعر الخامات
قال عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أي ارتفاعات في أسعار صرف الدولار تأثر تاثيرًا مباشرًا في سعر الخامات، خاصة وأننا نستورد نحو 80% من احتياجات السوق من الذرة، وبنسبة 75 % صويا.
ارتفاع أسعار الذرة والصويا متأثرة بسعر الدولار
وأشار لـ «فيتو» أن أسعار الصويا ارتفعت لتصل إلى 26500 جنيه للطن، فيما تجاوزت أسعار الذرة حدود الـ 15 ألف جنيه للطن، وهما المنتجين الأساسيين في الصناعة، وعليه فإن ارتفاع الخامات مثل الصويا والذرة؛ يؤدي إلى ارتفاع سعر الأعلاف، ومعه ترتفع أسعار مدخلات صناعة الدواجن التي يمثل فيها العلف وحده نسبة 70%.
هل ترتفع أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة؟
وأضاف: أن كل ذلك يزيد من احتمالية ارتفاع أسعار الفراخ في الأسواق، وأيضًا سعر البيض والكتاكيت، خاصة وأن هناك عوامل أخرى قد تساهم في رفع الأسعار مع ارتفاع سعر العلف منها؛ دخول فصل الشتاء الذي معه تزيد خطورة الأمراض الوبائية، وتزيد تكلفة إنتاج الدواجن مع ارتفاع تكلفة التدفئة.
خروج المنتجين من المنظومة
وتابع: أنه وفي حالة لم ترتفع أسعار البيض والدواجن والكتاكيت بما يتناسب مع ارتفاع تكلفة إنتاجها؛ فإن ذلك ينذر بخروج المنتجين الذي يتكبدون خسائر كبيرة من المنظومة؛ بسبب تدني أسعار الفراخ والبيض مقارنة بتكلفة إنتاجهما الفعلية.
أسعار الفراخ اليوم في الأسواق
وقال «السيد» إن أسعار الفراخ بدأت في التراجع خلال الأيام الماضية من حدود الـ 83 جنيهًا إلى 73 جنيهًا، وهو الامر الذي زاد من خسائر المنتجين؛ خاصة وأن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن اليوم لا تقل عن 78 جنيهًا.
ارتفاع إنتاجية قطاع الثروة الداجنة
وشدد رئيس شعبة الثروة الداجنة؛ على أهمية أن يستوعب السوق التكلفة الفعلية للمنتجات، وإلا سنصبح في مشكلة كبيرة جدًا مع خروج المنتجين من المنظومة، مضيفًا: هذا العام كان قطاع الثروة الداجنة في أوج عظمته من حيث ارتفاع الإنتاج، مع انضباط الوضع العام في الصناعة وعدم وجود أمراض وبائية هددت القطاع، وكل ذلك عاد على السوق والمستهلك بوجود كميات كبيرة من الدواجن والبيض خلال الفترة الماضية، ومع زيادة المعروض سجلت أسعار البيض والدواجن أسعار أقل من تكلفة إنتاجها.
