أبرزها تصويم الحيوان، بيطرى القاهرة يقدم 6 نصائح لذبح الأضاحى

أعلنت مديرية الطب البيطرى بالقاهرة بعض النصائح لذبح الأضاحي، أبرزها عدم إجهاد الحيوان قبل الذبح وتصويم الحيوان من ١٢-٢٤ساعة، ومنعه من الأكل لتحسين نوعية اللحم.

ما حكم ذبح الأضاحي في الشوارع وترك مخلفاتها في الطرقات وعدم تنظيف المكان

تشكيل لجنة لمنع ذبح الأضاحي بالطرق والشوارع في أسوان

وشددت المديرية على  مراعاة تقديم ماء الشرب للحيوان، وذلك لتسهيل عملية السلخ وتنقية الدم وتجهيز السكين الخاص بالذبح، وأن يكون حادًّا جدا حتى لا يتألم الحيوان ويده مثبتة جيدا.
كما يراعى ألا يرى الحيوان السكين بعينه فضلا عن عدم جر الحيوان على الأرض لمكان الذبح.

بيطرى القاهرة توضح بعض النصائح لذبح الأضاحى

وفى حالة وجود أكثر من حيوان ويراعى عدم ذبح حيوان أمام آخر، ومجرد السيطرة على الحيوان يتم الذبح بالسكين، وذلك بمرور السكين على الرقبة أسفل الراس أفقيًا وقطع الأوردة (الحلقوم والمريء والوجدين)، مع ترك الدم ينزف، ولا يتم فصل الرأس وقطع الأعصاب إلا بعد أن ينزف وتخرج روحه ثم يبدأ السلخ والشطر.

ويفضل الذبح فى المجازر المرخصة، وهذا لوجود إشراف بيطرى وطبيب مختص لفحص اللحوم وضمان سلامة لحوم الاضحية، وخلوها من الأمراض وأن تكون صالحة للاستهلاك الآدمى.

كما توفر المجازر الذبح خلال أيام العيد بدون رسوم، وهذا لتشجيع المواطنين على الذبح داخل المجازر المرخصة.
 

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.