فوائد القراصيا، تنظم ضغط الدم وتقي من السرطان
فوائد القراصيا، أو البرقوق المجفف، قد لا يتخيلها الكثيرين، فعلى الرغم من أن القراصيا من أشهر أنواع الياميش الرمضاني، إلا أن فوائد القراصيا تغيب عن الكثيرين، في حين أن القراصيا أو البرقوق المجفف هو فاكهة غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي تقدم فوائد صحية متعددة.
فوائد القراصيا للصحة
وأكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد القراصيا للصحة عديدة، ومن أهمها ما يلي:
تحسين الهضم:
غنية بالألياف الغذائية، التي تُسهل عملية الهضم وتُحسّن من حركة الأمعاء.
تُساعد في علاج الإمساك، خاصةً عند تناولها مع الماء.
تنظيم ضغط الدم:
تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم.
تُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
تعزيز صحة القلب:
غنية بمضادات الأكسدة، التي تُحارب الجذور الحرة وتُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تساعد على خفض الكوليسترول الضار.
تقوية العظام:
تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يُساعد على تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
تساعد على تحسين كثافة العظام.
الوقاية من السرطان:
تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تُحارب الجذور الحرة وتُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان.
تساعد على تعزيز جهاز المناعة.
تحسين صحة البشرة:
تحتوي على فيتامين C، الذي يُساعد على تحسين صحة البشرة ومحاربة التجاعيد.
تساعد على ترطيب البشرة ومنع الجفاف.
تعزيز صحة الشعر:
تحتوي على فيتامين B، الذي يُساعد على تعزيز صحة الشعر ومنع تساقطه.
تساعد على تحسين نمو الشعر وزيادة كثافته.
تساعد على إنقاص الوزن، حيث تُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
تساعد على تحسين صحة الدماغ والذاكرة.
تساعد على تقوية الجهاز المناعي.
تساعد على تحسين الرؤية.
تحذيرات عند تناول القراصيا:
ينصح بتناول القراصيا باعتدال، حيث أن الإفراط في تناولها قد يُسبب بعض الأعراض الجانبية مثل الإسهال.
يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل تناول القراصيا، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.
طريقة عمل القراصيا
يمكنك عمل القراصيا في البيت بنفسك، بدلا من شرائها جاهزة، بشراء البرقوق وتجفيفه، مع اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
كيلو من البرقوق (يفضل أن يكون طريًا)
ماء
قرفة
ماء ورد
الطريقة
1. اغسلي البرقوق جيدًا.
2. ضعي البرقوق في وعاء عميق وغطّيه بالماء.
3. اتركي البرقوق ينقع لمدة 24 ساعة.
4. أزيلي الماء من البرقوق.
5. افردي البرقوق على صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
6. ضعي الصينية في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية.
7. اتركي البرقوق يجفّ في الفرن لمدة 8-10 ساعات، مع تقليبه من حين لآخر.
8. أخرجي البرقوق من الفرن واتركيه ليبرد.
9. ضعي القراصيا في وعاء محكم الإغلاق.
10. أضيفي القرفة وماء الورد حسب الرغبة.
ملاحظات:
يمكنك تجفيف البرقوق في الشمس بدلًا من الفرن، لكن ذلك سيستغرق وقتًا أطول.
يمكنك إضافة بعض النكهات الأخرى إلى القراصيا، مثل الفانيليا أو جوزة الطيب.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
